Sedang mencari inspirasi resep soto tauco (tauto) pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tauco (tauto) pekalongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tauco Soto Khas Pekalongan disingkat Tauto. Jika kebetulan lewat sini silahkan mampir. #tauto #taucosoto #sotokhaspekalongan. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauco (tauto) pekalongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tauco (tauto) pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto tauco (tauto) pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tauco (Tauto) Pekalongan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tauco (Tauto) Pekalongan:
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lenbar daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh (memarkan)
- Siapkan Sedikit jahe (memarkan)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah besar (hilangkan bijinya lalu rebus sebentar)
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdm tauco
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Bahan pelengkap penyajian:
- Gunakan Mie so'un
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Tauge
- Siapkan Bawang goreng
Tauto adalah Makanan dari perpaduan dua kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India ) yang menyatu yang terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo / Soto kuliner China dan Tauco. Here is another famous soto (soup), this time from the city of Pekalongan in Central Java, a place famous for its batik and of course, soto :) Tauto is actually abbreviation of soto tauco, or I guess more precisely, tauco soto, and hence tauco (or fermented soy bean). RASA SOTO TAUTO begitu muantep menggoda lidah anda.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tauco (Tauto) Pekalongan:
- Potong daging sesuai selera lalu rebus dengan air banyak. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, cabe merah
- Haluskan cabe merah, bamer baput, kemiri, garam, merica, kaldu bubuk, tauco
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
- Setelah bumbu berubah warna masukkan ke panci perebus daging, lalu tambahkan kecap manis dan gula jawa
- Sambil menunggu air menyusut, bisa siapkan bahan pelengkap
- Tes rasa dan siap disajikan
Aroma daging yang dipadu dengan bumbu tauco khas pekalongan yang menggoda. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Sekilas dilihat, tauto memiliki warna kuah yang cokelat kemerahan. Ini termasuk kuliner Pekalongan yang misterius, karena masih belum diketahui siapa penemunya. Kebanyakan sih menyebut tauto, gabungan antara soto dan tauco.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tauco (tauto) pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
