Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam:
- Ambil 1/2 kg dada ayam, rebus sebentar, cuci
- Gunakan 3 butir telur, rebus
- Siapkan 1.5 lt air
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lb daun salam
- Sediakan 3 lb daun jeruk, robek
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris kecil
- Siapkan 2 buah tomat, belah
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Minyak utk menumis bumbu halus
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Bihun beras, rebus
- Gunakan Kubis, potong tipis2, rebus sebentar
- Ambil Toge panjang, rebus sebentar
- Gunakan Kentang goreng
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri, diiris tipis
- Siapkan Sambal : cabe rawit, rebus, haluskan, tambahkan kuah
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Cara membuat Soto ayam:
- Rebus ayam dengan air, dengan api cenderung kecil agar keluar kaldunya. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
- Sementara itu tumis bumbu halus, setelah harum masukan ke rebusan ayam. Tambahkan garam, lada, ketumbar dan kaldu. Masukan juga telur rebusnya, dengan api kecil biarkan mendidih kembali
- Setelah mendidih kembali ambil ayam dan telur, dinginkan. Masukan irisan daun bawang dan tomat yg sdh dibelah, cek rasa, matikan api, kuah soto siap
- Tata bihun, kubis, toge, potongan telur rebus, suwiran ayam, kentang goreng, bawang merah goreng dan seledri, kemudian siram dengan kuah soto. Sebagai pelengkap boleh ditambahkan sambal cabe rawit rebus dan kecap manis
- Selamat mencoba
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
