Lagi mencari inspirasi resep soto kuning ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning ayam suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kuning ayam suwir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto kuning ayam suwir memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kuning ayam suwir:
- Ambil 1/2 kg dada ayam, lumurin dengan air jeruk lemon/nipis dan lada
- Ambil 2 buah tomat, cuci sisihkan
- Siapkan 5 butir telor rebus kupas
- Siapkan Bawang putih goreng sisihkan
- Ambil Sambal rawit merah secukupnya, blender dan rebus, sisihkan
- Ambil Seledri 3 batang, rajang dan sisihkan
- Siapkan Toge kukus bentar, sisihkan
- Siapkan 3 buah jeruk nipis /lemon lokal 💕petani 🇮🇩
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 9 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 jari kunyit
- Ambil 1 jari jahe
- Gunakan Bumbu dapur yang diperlukan :
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Langkuas 1jempol, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
Seperti soto yang terdapat di jawa soto medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng, sisihkan sementara. Berikutnya tata soun, tauge, dan bahan pelengkap lain serta ayam suwir di atas mangkuk, siram dengan air rebusan ayam tadi. Tambahkan kecap dan sambal buat Kamu yang suka pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning ayam suwir:
- Tumis bumbu halus bersama daun2 rempah nya beri garam, lada, kaldu bubuk dengan api kecil dengan minyak goreng 2sdm sampai wangi
- Masukkan dada ayam yang dimarinate tadi sampai ayam berubah warna kemudian tuang air secukupnya dan didihkan kemudian kecilkan api sampe kuah terasa sedap. Koreksi rasanya lalu matikan api.
- Angkat ayam dan tiriskan. Kemudian panggang ayam sebentar dg happycall supaya kering dan di suwir2, sisihkan (biasa nya saya goreng sebentar tapi kali ini saya panggang untuk mengurangi goreng2an)
- Sajikan dan selamat makan
Cuci bersih ayam & ceker sisihkan Cuci kobis, daun bawang, iris halus memanjang, sisihkan Rendam, bihun, cambah hijau didalam air panas,.kuras dan sisihkan Tumis bumbu halus menggunakan api kecil sampai harum Rebus ayam sebentar , kuras. Racik semua bahan soto seperti di foto dan sajikan. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Bikin yuk masakan soto ayam resep dagangan kaki lima dengan Di resep kuliner nusantara Indonesia ada banyak resep soto ayam suwir kuah santan, seperti : Resep soto ayam santan kental. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kuning ayam suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
