Anda sedang mencari inspirasi resep tumpeng nasi minyak khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng nasi minyak khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi minyak ini mirip dengan nasi kebuli atau nasi biryani, hanya pada pengolahan dan bumbunya sedikit berbeda. Sesuai dengan namanya yakni resep nasi minyak tentunya nasi ini berminyak. Resep nasi minyak khas palembang yang enak berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng nasi minyak khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumpeng nasi minyak khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumpeng nasi minyak khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang:
- Gunakan 5 cup beras, cuci bersih
- Sediakan 4 sdm minyak samin
- Ambil 150 ml susu evaporation
- Sediakan Air (disesuaikan seperti memasak nasi)
- Sediakan 1 bh bawang bombay (1/2 diiris, 1/2 diblender)
- Sediakan 1 bh tomat (potong² lalu diblender)
- Siapkan 1/4 bh nanas (potong² lalu diblender)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm bubuk kari siap pakai
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm lada
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Siapkan 1/2 sdm adas
- Ambil 1/2 sdm pala
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 8 bh cengkeh
- Sediakan 5 bh kapulaga
- Siapkan 5 bh bunga pekak
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
- Gunakan Pelengkap : (sesuai selera)
- Siapkan Bawang goreng, malbi, ayam, sambel nanas, acar timun, emping
Tumpeng atau nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya. Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, nasi putih biasa, atau nasi uduk. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer.
Langkah-langkah menyiapkan Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang:
- Cuci bersih beras, tiriskan.
- Panaskan minyak samin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay iris sampai harum, masukkan semua bumbu halus serta tomat, nanas, bawang bombay yg sdh diblender.
- Masukkan semua bumbu lainnya, aduk rata.
- Masukkan susu dan tambahkan air, aduk rata.
- Masukkan beras sambil diaduk dan masak dengan api sedang hingga air menyusut.
- Kemudian kukus nasi hingga matang.
- Kemudian cetak tumpeng lalu hiasi dan tambahkan pelengkapnya sesuai selera.
- Tumpeng Nasi Minyak Khas Palembang siap disajikan.
Nasi tumpeng berbentuk kerucut sedangkan nasi uduk tidak memiliki bentuk khusus. Nasi tumpeng biasanya disajikan pada saat perayaan Nasi tumpeng merah ini sangat cocok dikonsumsi untuk Anda yang sedang menjalani program hidup sehat. Karena beras merah memiliki kalori yang rendah. Nasi minyak (Palembang Malay for "oily rice") is an Indonesian dish from Palembang cuisine of cooked rice with minyak samin (ghee) and spices. This rice dish is commonly associated with Palembang city, the capital of South Sumatra province.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumpeng nasi minyak khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
