Anda sedang mencari ide resep sambel tumpeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel tumpeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel tumpeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel tumpeng memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel tumpeng:
- Siapkan Tempe yang suda di diamkan 3/4hari
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan daun jeruk 3lembar (di skip gpp)
- Siapkan Santan kara 1 bungkus ukuran kecil
- Gunakan 10 biji Lombok
- Gunakan Kemangi (jangan sampe di skip soalnya biar makin sedap)
- Siapkan Penyedap rasa 2sdt (kalau kurang asin)
- Siapkan 500 ml Air
Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe semangit. Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok.
Cara menyiapkan Sambel tumpeng:
- Rebus terlebih dahulu tempenya
- Kalau sudah di rebus tempenya di penyet di uleg-kan atau boleh dimana saja yg kalian suka
- Haluskan duo bawang,lombok
- Tumis bahan yang sudah di haluskan
- Masukkan air -+500ml, masukkan juga tempe, daun salam, daun jeruk,kunyit(boleh di skip)
- Setelah agak mendidih masukkan santan dan kemangi
- Masak hingga kemangi agak layu dan mengeluarkan harumnya
- Selesai
- Selamat mencoba
Tempe bosok ini ditumis dengan aneka bumbu dapur, santan, dan diberi penyedap rasa. Untuk proses penyajian sambal tumpang sama halnya dengan menyajikan sambal Berikut kami paparkan tentang Resep dan Cara Membuat Sambal Tumpang Enak. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Mari ikut cara membuat sambal tumpang tempe berikut ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel tumpeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
