Sedang mencari ide resep nasi tumpeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tumpeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tumpeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tumpeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jakarta Nasi Tumpeng Catering Nasi Tumpeng Terbaik di Jakarta dengan Rasa yang lezat dan Tampilan yang menarik, Cocok untuk Acara Selamatan, Ulang Tahun, dan acara lainnya. Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tumpeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Tumpeng menggunakan 73 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Tumpeng:
- Siapkan Nasi kuning:
- Siapkan 2 liter beras jawa
- Siapkan 800 ml santan
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 simpul daun pandan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Ayam serundeng:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 biji jeruk nipis
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Siapkan 4 biji bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 200 gram kelapa parut
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan Mie goreng:
- Gunakan 1 bungkus mie atom
- Gunakan 1 biji wortel potong2
- Gunakan 1 ikat sawi
- Siapkan Seiris kol
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 4 biji bawang putih
- Ambil 2 biji bawang merah
- Gunakan 1 /4 cm pala
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam,gula,penyedap
- Sediakan Kering tempe:
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan Segengam kacang tanah
- Sediakan 4 biji bawang merah
- Gunakan 2 biji bawang putih
- Ambil 2 biji cabe keriting
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 3 sdm gula merah sisir
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil secukupnya Garam,gula,penyedap
- Siapkan Urap:
- Gunakan 2 ikat daun singkong
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 100 gram tauge
- Sediakan 200 gram kelapa parut
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 biji bawang merah
- Ambil 2 biji bawang putih
- Siapkan 1 biji cabe merah besar
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan 1/2 bungkus terasi matang
- Siapkan Telur dadar rawis:
- Gunakan 5 biji telur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan lainnya dan untuk garnish:
- Ambil Tampah/nampan/nyiru
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Staples
- Ambil Tusuk gigi
- Gunakan Daun selada
- Ambil Timun
- Ambil Tomat
- Siapkan Cabe merah
- Gunakan Wortel
Disamping nasi tumpeng, kami menyediakan berbagai macam aneka makanan seperti prasmanan, nasi box, jajanan pasar dan lain-lain. Masakan yang ada di dapur kami mayoritas beraroma Jawa. #nasitumpeng #resepnasitumpeng #nasikuning. Di Indonesia tradisi merayakan sesuatu dengan nasi tumpeng masih sangat digemari. Ternyata bentuk kerucut nasi tumpeng dan jenis lauk pauknya memiliki makna tersendiri, lo! jual nasi tumpeng mini untuk wilayah bandung cimahi dan sekitarnya.
Cara menyiapkan Nasi Tumpeng:
- Cuci bersih beras tiriskan masukan kedalam panci,beri garam,aduk rata dengan kunyit bubuk tambahkan daun jeruk,serai,salam,lengkuas,daun pandan tambahkan santan masak hingga menjadi aron,pindahkan nasi ke kukusan yang sudah dipanaskan.masak hingga nasi matang kurleb 1 jam.sebaiknya setelah nasi matang segera dicetak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbu matang masukan ayam yang sudah dimarinasi dengan jeruk nipis,masukan daun jeruk,serai,lengkuas beri garam,gula masukan ayam aduk rata agar ayam terserap bumbu,beri air kira2 sampai ayam terendam.ungkep hingga air menyusut.
- Goreng ayam gunakan api sedang- kecil agar ayam tidak keras.angkat tiriskan
- Serundeng kelapa:masukan kelapa parut ke bumbu bekas ungkepan ayam tambahkan lengkuas parut beri garam aduk rata,goreng hingga bewarna kecoklatan jangan sampai gosong.angkat tiriskan.
- Mie goreng:didihkan air masukan mie tambahkan 1 sdm minyak goreng,rebus mie hingga matang(jangan sampai over)angkat tiriskan.masukan mie dalam wadah campurkan dengan 2 sdm kecap manis aduk rata.ulek bawang merah dan putih,lada,pala tumis hingga wangi masukan kol,wortel masak hingga wortel layu masukan mie,masukan sawi aduk rata beri garam,gula,penyedap koreksi rasa.
- Kering tempe:ulek/blender bumbu halus tumis hingga wangi masukan daun jeruk dan serai,tambahkan air asam.jawa dan gula merah lalu masukan tempe aduk rata beri garam,gula,koreksi rasa terakhir masukan kacang tanah yang sudah digoreng.kering tempe siap digunakan
- Urap:siapkan bahan urap,rebus masing2 sayuran angkat dan tiriskan.ulek bumbu halus kemudian tumis hingga bumbu matang dengan api kecil,lalu masukan kelapa parut,daun jeruk aduk hingga rata beri garam,gula,penyedap,koreksi rasa kelapa urap siap digunakan.
- Telur dadar rawis:kocok telur tambahkan garam panaskan teflon dadar diteflon kemudian gulung lalu iris2 tipis memanjang.Penyelesaian :cetak nasi dalam keadaan masih panas taruh ditengah tampah yang sudah disiapkan.angkat cetakan kemudian tata lauk dan sayuran di sekelilingnya beri hiasan sesuai selera.untuk isian bisa disesuaikan dengan selera.selamat mencoba.
Galeritumpeng.com menyediakan nasi tumpeng mini dengan menu lengkap, disajikan didalam box. cocok untuk berbagai. Sedia beragam Menu Nasi Tumpeng untuk merayakan acara anda. Tentu setiap tumpeng atau nasi tumpeng ini dihias sesuai hari perayaannya, misalnya memperingati hari kemerdekaan RI (republik Indonesia) biasanya dihias dengan tema dan warna warni bendera. Melayani pemesanan nasi tumpeng dan nasi kotak (box) untuk acara kantor, selamatan, ulang tahun di Jakarta. Menu Nasi box dan Nasi Tumpeng bisa anda pilih sesuai kebutuhan acaran anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Tumpeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
