Anda sedang mencari ide resep nasi tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat nasi tumpeng putih: Pertama-tama campur beras ketan dan beras biasa, kukus hingga setengah matang, kemudian masukkan kedalam panci. Resep Nasi Kuning untuk Nasi Tumpeng, Wangi, Pulen dan Bikin Tambah Terus! Lihat juga resep MANGO STICKY RICE
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen:
- Siapkan 3 cup beras
- Gunakan 1/2 cup beras ketan
- Sediakan Kara (saya ga beli kelapa, males keluar lagi 😅)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandang
- Gunakan 1/2 sdt perasan jeruk nipis
Gunakan beras pulen sebagai bahan utama nasi kuning agar nasi lebih mudah dicetak dan tetap kokoh saat dikeluarkan dari dalam cetakan. Selain menggunakan beras pulen, ada juga variasi nasi tumpeng berbahan perpaduan beras putih dan beras ketan yang membuatnya mudah dicetak dan. Kelezatan nasi tumpeng bisa Anda nikmati dan cocok untuk di coba. Umumnya, nasi tumpeng kuning ini disuguhkan pada acara-acara syukuran.
Langkah-langkah membuat Nasi Tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen:
- Cuci beras ketan dan rendam paling sebentar 1jam (lebih baik lagi jika semalam)
- Cuci beras dan siapkan semua bumbu. Kunyit diparut dan nanti diambil airnya saja. Gunakan saringan ya
- Kukus selama ±15menit beras+beras ketan. Pastikan dandang sudah panas. Tutup.
- Disebelahnya masukan kara/santan kelapa kental di penggorengan. Masukan semua bumbu tadi kecuali jeruk nipis. Ini saya contohkan proses perasan kunyit. Jangan sampe ampasnya ikut masuk. Santan harus selalu diaduk jangan sampai pecah dan harus mendidih baru matikan api.
- Setelah warnanya sesuai yang diinginkan, lalu masukan beras yg tadi dikukus ke dalam penggorengan. Aduk ke dalam santan. Beri garam, bila perlu penyedap dan sedikit gula pasir (gula saya skip karena ga suka manis) lalu beri air jeruk nipis agar warna tetap mengkilat dan cantik
- Lalu aronan nasi dimasukan lagi ke panci kukusan. Kukus sampai matang.jadi deh..
Warnanya yang menarik serta aromanya yang wangi, membuat banyak orang menyukai resep nasi tumpeng yang satu ini. Tanak beras putih dan beras ketan selama beberapa saat hingga empuk. Cara pembuatannya nasi tumpeng ini diproses dengan dua tahapan yaitu pengukusan dan perebusan. Untuk proses perebusan atau pengaronan beras yang telah dicuci bersih, cukup dicampurkan dengan bumbu-bumbu dan santan, setelah itu baru dilakukan pengukusan agar aroma. Cuci dulu berasnya, lalu rendam supaya bisa lebih cepat matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tumpeng beras plus ketan wangi dan pulen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
