Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut / oxtail soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut / oxtail soup yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut / oxtail soup, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut / oxtail soup yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut / oxtail soup sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Buntut / Oxtail Soup memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Buntut / Oxtail Soup:
- Sediakan 1 kg Daging Buntut Sapi
- Siapkan 3 liter air
- Gunakan Bumbu Cemplungan
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Gunakan 8 siung bawang putih iris
- Gunakan 1 buah pala digeprek
- Sediakan 10 buah cengkeh
- Gunakan 1 batang seledri ikat simpul
- Siapkan 1 batang kayu manis, +/- 5 cm
- Sediakan secukupnya gula garam kaldu jamur
- Gunakan Bahan Pelengkap Masakan
- Siapkan 2 batang wortel potong2 sesuai selera
- Siapkan 2 buah kentang potong2 dadu
- Ambil 1 buah tomat potong2
- Gunakan 2 batang daun bawang potong2
- Gunakan Bumbu Pelengkap Makan
- Gunakan Secukupnya emping
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis (me: lemon)
- Ambil Seledri yang sudah diiris
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal bawang/terasi
Cara menyiapkan Sop Buntut / Oxtail Soup:
- Siapkan bumbu cemplungan dan bahan pelengkap masakan.
- Untuk membersihkan daging: rebus daging buntut dengan air mendidih, lalu buang air rebusannya. Siapkan air mendidih kurang lebih 3 liter dalam panci presto. Masukkan daging buntut dan bumbu cemplungan. Tutup presto dan presto 20 menit sejak berbunyi atau tombolnya naik.
- Buka presto, masukkan kentang dan wortel lalu didihkan hingga hampir matang. Kemudian masukkan daun bawang, tomat, seledri iris dan sedikit bawang goreng. Koreksi rasanya.
- Sop buntut siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Buntut / Oxtail Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
