Sedang mencari ide resep sayur asam kulit melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kulit melinjo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sementara, kulitnya kadang dijadikan sebagai tumisan, dicampurkan ke sayur berkuah, atau bahkan dibuang begitu saja. Tanaman berbiji ini juga memiliki banyak Meski banyak yang menganggap hoaks, kulit melinjo memang mengandung zat antioksidan yang menstabilkan kadar asam urat tubuh. Biasanya kulit melinjo berwarna oranye dan merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam kulit melinjo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam kulit melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asam Kulit Melinjo menggunakan 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asam Kulit Melinjo:
- Ambil 1 bungkus sayuran (jipan, terong, kacang panjang, tauge, daun so)
- Sediakan 1 genggam kulit melinjo
- Gunakan 1 buah tomat iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 1 ruas laos (geprek)
- Ambil Secukupnya garam, penyedap rasa, gula
- Gunakan Secukupnya asam jawa (rendam air panas, saring)
- Gunakan Air
Kebanyakan yang tahu bahwa tangkil (dalam bahasa sunda) ini hanya dijadikan sayur asam, serta diolah menjadi emping. Kulit melinjo bermanfaat untuk menurunkan asam urat. Jika dikonsumsi jangka panjang, manfaat kulit melinjo juga dapat mencegah pikun. Tak hanya mampu mencegah asam urat saja, kulit buah melinjo ternyata juga memiliki khasiat lain bagi kesehatan karena kandungannya yang sedemikian.
Cara membuat Sayur Asam Kulit Melinjo:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu iris dan garam, gula, penyedap rasa, laos dan air asam. Koreksi rasa
- Masukkan kulit melinjo, jipam, kacang panjang, dan tauge. Tunggu hingga layu. Masukkan terong dan tomat. Tunggu hingga layu. Masukkan daun so. Matikan api. Siap disajikan
Bagian daun melinjo biasanya digunakan untuk campuran sayur seperti sayur asam, sementara bagian bijinya juga dibuat untuk campuran sayuran dan juga dibuat emping. Dalam kulit melinjo mengandung energi yang cukup tinggi dan bisa dijadikan alternatif untuk asupan pembangkit energi. Jika Anda sering makan sayur asam atau emping, maka mungkin Anda tidak akan asing dengan melinjo. Ya, manfaat kulit melinjo salah satunya adalah dapat mencegah dan mengatasi radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh. radikal bebas yang terjadi di dalam tubuh ini akan sangat. Setelah lebaran, sayur asam cocok nih jadi salah satu menu masakan yang wajib dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Kulit Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
