Sedang mencari inspirasi resep sayur asam segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam segar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar? Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asam segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asam Segar menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asam Segar:
- Ambil 100 gr Sayur Kol
- Siapkan 1 genggam Melinjo
- Gunakan 4 lonjor Kacang Panjang
- Ambil 4 lonjor buncis
- Ambil 1/2 Jagung
- Ambil 1 bh Jagung Muda
- Gunakan 1 bh Labu siam ukuran sedang
- Gunakan 10 gr asam jawa
- Siapkan 2 ruas Laos / Lengkuas
- Siapkan 2 sdt Gula
- Gunakan 2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1200 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Gunakan 3 Kemiri
- Siapkan 1 Terasi abc
Asinan sayur sering disantap saat bulan puasa atau kumpul keluarga. Chef Harnan dari Kembang Goela, mencontohkan cara membuat asinan sayur di rumah. Cara membuat sayur asam memang tidak terlalu sulit untuk dikreasikan. According to the introduction of Charjan Palmer, RESEP SAYUR ASEM KUAH ASAM SEGAR is a Food & Drink app on the Android platform.
Cara membuat Sayur Asam Segar:
- Siapkan Bahan Bahan
- Potong Potong sayur yang sudah dicuci bersih sebelumnya
- Bakar terasi diatas kompor..atau bisa juga ditumis..hingga harum
- Haluskan bumbu halus..terasi bakar, bawang putih, bawang merah,kemiri dan sedikit garam untuk memudahkan mengulek
- Didihkan Air
- Masukkan sayur dari yang paling lama matang urutannya, melinjo, jagung, lalu labu siam, lalu kacang panjang & buncis, kemudian kol
- Masukkan bumbu halus aduk rata
- Masukkan laos/lengkuas yang sudah digeprek kemudian masukkan asam jawa
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..karena waktu mengulek sudah pakai garam tambahkan sesuai selera..lalu koreksi rasa
- Siap untuk dihidangkan :)
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Butuh apa lagi? tahu tempe cabe.sekalian? Rasa yang asam segar dan nutrisi lengkap dari begitu banyaknya ragam sayuran di dalamnya selalu membuat sayur asem sangat istimewa. Cita rasa sayur asam jawa ini memang asin dan manis serta sedikit asam. Lihat juga resep Sayur asem simple home made enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
