Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bumbu uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bumbu uleg yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bumbu uleg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem bumbu uleg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kalau masak Sayur Asem, jadi inget alm. Dulu wkt mama sakit, mama suka banget dimasakin Sayur Asem. Salah satu makanan yang mama bisa makan dan mama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem bumbu uleg yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bumbu Uleg menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Siapkan 1 Bonggol Jagung Potong²
- Ambil 1 Buah Labu Siam Ukuran Sedang Potong²
- Ambil 1/2 Buah Terong Ungu Potong²
- Sediakan 4 Lonjor Kacang Panjang Potong²
- Siapkan 150 gr Nangka Muda Potong²
- Siapkan 10 Buah Melinjo
- Sediakan 1 Genggam Kacang Tanah (Tambahan Me)
- Sediakan 1 Genggam Daun Melinjo
- Gunakan 4 Butir Buah Asam (Me 3 Buah Asam Segar)
- Ambil 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 2 Ruas Lengkuas Geprek
- Gunakan 1 Sdm Garam (Sesuaikan selera)
- Sediakan 1/4 sdt Gula Pasir
- Ambil 1/4 sdt Gula Merah
- Gunakan 1,5 ltr Air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 6 Buah Cabe Merah
- Gunakan 4 Buah Cabe Rawit Merah (Tambahan Me)
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Ambil 1 Keping Terasi
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Resep sayur asem Jawa Tengah ini cukup khas karena bumbunya tidak dihaluskan, melainkan hanya diiris-iris saja. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bumbu Uleg:
- Sambil menghaluskan bumbu, didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan jagung dan melinjo, masak sampai mendidih kembali
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus + daun salam + lengkuas + buah asam + air asam jawa, aduk² dan masak hingga bumbu matang dan wangi
- Setelah itu masukkan nagka muda dan labu siam, tunggu hingga nangka muda dan labu siam setengah empuk, setelah itu tambahkan garam + gula pasir + gula jawa, koreksi rasa
- Jika rasanya sdh pas, masukkan kacang panjang, daun melinjo dan terong. Aduk sayur hingga tercampur rata, tunggu hingga semua sayur matang, matikan api dan sayur asem siap disajikan. Selesai.
Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Resep Sayur Asem Bumbu Cemplung. foto: Instagram/@bumbu.uleg.ririn. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa yang menyegarkan, sayur asem menjadi salah satu sajian paling favorit di Indonesia. Panduan resep cara membuat masakan bumbu sayur asem berbagai daerah, seperti sayur asem Jawa, sayur asam betawi, sayur asem Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bumbu uleg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
