Lagi mencari ide resep sayur asem jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa timur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur. Sayur asem terkenal dengan rasanya yang segar dan cocok disajikan dengan ikan goreng. Masak praktis ala dapur mbak munaroh Sayur asem bumbu iris Bahan: Kangkung Jagung manis Labu Lengkuas geprek Daun salam Tomat(pengganti asam jawa/blimbing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Jawa Timur menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Jawa Timur:
- Ambil 1 ikat kecil kacang panjang, potong2
- Siapkan 1 terong besar (hijau/ungu), potong2
- Sediakan 10 butir terong kecil (hijau/ungu), potong2
- Siapkan 1 ikat daun ubi (bisa diganti kangkung), potong2
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Laos, digeprek
- Siapkan 2 buah asam jawa
- Siapkan 2 tomat hijau (optional), potong2
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Cabe rawit (optional/sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Air
Kuah yang lebih bening dan aromanya juga lebih ringan bila dibandingkan dengan sayur dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Jadi pas sekali untuk dinikmati bersama nasi putih, sambal terasi. Resep sayur asem khas jawa timur : Sayur asem khas jawa ini hanya menggunakan bahan bahan sayuran, seperti : pucuk mlinjo lengkap dengan daun mudanya, kacang panjang, dan tauge ( kecambah panjang ). Dan bumbunya adalah bawang putih, bawang merah, dan lengkuas.
Cara membuat Sayur Asem Jawa Timur:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. (Bila suka pedas bisa ditambah cabe rawit, kalau saya dibiarkan utuh)
- Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, laos dan asam jawa sekitar 10 menit (sampai bumbu matang).
- Ambil biji asam, lumat dengan kuah panas. Airnya dimasukkan lagi ke panci, bijinya dibuang.
- Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk2.
- Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Masak sebentar dan tes rasa.
- Masukkan kacang panjang dan terong. Aduk-aduk hingga sayuran mulai kecoklatan.
- Note: kalau ada ikan panggang, ikan bisa dimasukkan setelah terong dimasukkan. Apabila ikan terlalu lama dimasak maka mudah hancur.
- Masukkan daun ubi/daun kangkung. Masak hingga daun layu. Siap dihidangkan.
Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya! Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa. You can choose the Resep Sayur Asem Jawa Timur APK version that suits your phone, tablet, TV. We support all Android devices such as Samsung, Google, Huawei, Sony, Vivo Selecting the correct version will make the Resep Sayur Asem Jawa Timur app work better, faster, use less battery power.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
