Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Sediakan 8 lonjor kacang panjang
- Gunakan 1 buah terong ungu yg kecil
- Ambil 1 ikat kecil daun melinjo @8 batang
- Sediakan 1/4 buah labu air (bisa ganti dgn labu siam yg kecil 1 buah)
- Ambil 1 buah jagung yg kecil
- Sediakan 1/2 buah timun
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 💠 Bumbu Halus 💠
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 saset terasi abc
It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara membuat Sayur Asem:
- Rebus air bersama bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga mendidih. // Masukkan jagung, rebus setengah empuk. // Masukkan labu air dan terong, rebus setengah empuk.
- Masukkan air asam yg sdh disaring, aduk. // Lalu masukkan sisa sayuran lainnya, kecuali timun. Beri garam dkk. Masak sampai mendidih. Koreksi rasanya. // Setelah sayuran matang semua, masukkan timun. Aduk dan segera matikan api. Siap disajikan.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
