Sedang mencari inspirasi resep mie godog (mie rebus jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog (mie rebus jawa) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog (mie rebus jawa), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie godog (mie rebus jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie godog (mie rebus jawa) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie godog (mie rebus jawa) menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie godog (mie rebus jawa):
- Ambil 1/2 bks mie uray
- Ambil Telur
- Ambil Sayuran (kol, daun Bawang, caisin, wortel optional)
- Siapkan Sosis, bakso, ayam(optional)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu yg di haluskan
- Siapkan Bawang merah 3 buah ukuran sedang
- Gunakan Bawang putih 2 buah ukuran sedang
- Sediakan 3 buah Cabe kriting
- Ambil Cabe rawit 1 buah (boleh di tambah jika suka pedas)
- Ambil 2 buah Kemiri
- Ambil Seasoning
- Gunakan Gula, garam, kecap, kaldu bubuk, lada bubuk
Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut dengan mie godog. Mie godog yogyakarta mempunyai ciri khas aroma bawang putih dan penggunaan telur bebek pada campuran kuah kaldunya. Demikian cara membuat mie jawa godog yang sangat menggugah selera dengan cita rasa gurih dan lezat yang dimilikinya. Resep ini sangat mudah untuk dicoba di rumah anda dengan bahan yang tidak terlalu rumit dan sulit serta teknis pembuatannya pun terbilang cukup sederhana.
Cara menyiapkan Mie godog (mie rebus jawa):
- Rebus 1/2 matang mie uray, lalu tiriskan kasih minyak goreng
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Geser bumbu yg sedang di tumis, lalu masukan telor di sebelah bumbu. Orek2 sampai matang
- Masukan sosis bakso dll aduk2 rata
- Masukan sayuran (kecuali daun Bawang), aduk sampai sedikit layu
- Tambahkan air (cukup Aja)
- Kalo udh mendidih masukan mie nya
- Seasoning dengan gula, garam, Lada, kecap, kaldu bubuk. Tes rasa
- Masukan daun bawang
- Jika di rasa tingkat kematangnya cukup. Matikan api. Selamat menikmatii.
Menu masakan olahan mie yang akan dibuat kali ini berasal dari tanah air, khususnya pulau Jawa. Chef Gerry ditemani chef dari restoran Mie-Gyu, akan memasak Bakmi Godog Jowo. Sekilas, masakan ini mirip mie rebus pada umumnya, tetapi menggunakan mie yang dibuat sendiri tanpa bahan pengawet. Boleh pesan lewat GrabFood atau GoFood, asal ikuti petunjuk penerimaan pesanan dan pembayaran tunai sesuai pesan anjuran di aplikasi. Jadi pelanggan maupun driver bisa tetap aman dari penularan virus corona.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godog (mie rebus jawa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
