Anda sedang mencari ide resep otak otak bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Pengen banget makan otak otak bandeng tapi apa daya belum bisa mudik, alhasil buat sendiri aja #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapet deh bahannya, beli bandeng dan telor ayam. Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Selain di buat bandeng presto untuk melunakkan durinya berikut juga ada olahan bandeng yang biasa anda coba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak bandeng memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak bandeng:
- Sediakan 4 ekor bandeng
- Gunakan 3 butir telur
- Ambil 3 buah tahu putih
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Tambahan :
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Laos (potong tipis²)
- Siapkan Daun pisang
Otak otak ikan bandeng maknyosss rasanya. Kami produsen & penjual Otak Otak Bandeng cap Bandeng Mas yang berada dikota Surabaya. Dibuat Tanpa MSG / NON-MSG, ditambah dengan bumbu rempah pilihan yang diolah dan diproses. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara Kemudian sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak bandeng:
- Bersihkan sisik bandeng, tarik kepala dan ekor bandeng agar duri patah, pukul pelan² hingga daging sedikit hancur - Belah perut hingga ke ekor, buang kotorannya - Ambil duri ekor, bersihkan insang dan isi kepala, kemudian cuci bersih.
- Kerok daging bandeng menggunakan sendok, setelah selesai bersihkan duri²nya.
- Haluskan bawang putih.
- Blender daging bandeng dan tahu putih.
- Campurkan daging blender dan tahu dengan bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, telur.
- Masukkan adonan kedalam bandeng. Siapkan panci kukus, alasi dengan daun pisang.
- Tata bandeng, masukkan daun salam dan potongan loas, tutup lagi dengan daun pisang. - Tutup rapat lalu kukus.
- Cek kematangan, angkat. Otak otak bandeng siap digoreng.
Selanjutnya bersihkan ikan bandeng dari mualai sisik hingga perutnya dan isi kepalanya. Bandeng Asap Duri Lunak, Bandeng Asap Tanpa Tulang, Bandeng Asap Tulang Lunak, Otak Otak Bandeng, Bakso Ikan, Grosir Bandeng, Distributor Bandeng, Supplier Bandeng Enak Kemasan. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak. Vind stockafbeeldingen in HD voor Otakotak Bandeng Indonesian Traditional Food Made en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
