Sedang mencari ide resep otak-otak tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak tanpa ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Otak otak tanpa ikan rasanya gimana? hampir sama kok kaya otak otak aslinya, kalo ga percara coba aja buat. tonton aja caranya bahan - bahan: - tepung. Resep Otak Otak Indomie - Malam-malam dapet notif resep cemilan simpel dari IG mommy_wongndeso "resep otak-otak Indomie". Langsung saja yuk mari disimak bahan-bahan dan proses pembuatan otak otak Indomie tanpa menggunakan ikan, ayam atau udang ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak-otak tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Tanpa Ikan memakai 7 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak-Otak Tanpa Ikan:
- Siapkan 1/4 Tepung Kanji/Tapioka
- Ambil 5 sdm penuh Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sct Penyedap Rasa Royco
- Ambil 1 btg Bawang Daun (iris)
- Ambil 2 siung Bawang Putih (haluskan)
- Siapkan Air Mendidih
Make as many bundles of otak-otak as possible. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah.
Cara membuat Otak-Otak Tanpa Ikan:
- Campur Tepung terigu dan Bumbu kecuali Bawang Putih halus ke dalam tepung
- Didihkan air untuk nguleni adonan, tambahkan bawang putih halus
- Masukan air mendidih ke dalam tepung sedikit demi sesikit sambil d aduk
- Jika sudah agak dingin, uleni sampai berbentuk adonan
- Bentuk adonan sampai selesai (gunakan nampan dan sedikit tepung agar tidak nempel satu sama lain)
- Siapkan air di panci, didihkan
- Jika sudah Mendidih masukkan otak² yg sudah d bentuk ke air tsb sampai mengambang
- Lalu angkat, tiriskan di wadah bolong², tips : cuci pake air bersih, agar tidak lengket satu sama lain
- Diamkan sekitar ½jam agar otak² tidak mengandung air, supaya tidak meletup² ketika di goreng
- Siapkan minyak goreng dengan api sedang, goreng otak² sampai matang/kering (sesuai selera)
- Sajikan, tambahkan bumbu, atau cocolan sesuai selera
Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang cocolan yang lezat! Akhirnya bertambah lagi khazanah kudapan berkualitas di rumah. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan dengan bagaimana selera kalian. Lihat juga resep Otak-Otak Ikan Tenggiri enak lainnya. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
