Sedang mencari inspirasi resep otak otak tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak otak tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak otak tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Otak otak tenggiri:
- Ambil 1/2 tenggiri masih bentuk ikan
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Gunakan Daun bawang beli 5 rb
- Siapkan Lada penyedap garam
- Siapkan 4 sdm sagu
- Sediakan 150 santan
- Siapkan Putih telur dari 1 butir telur
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Tusuk gigi
Selain itu, otak-otak tenggiri juga cocok jadi santapan ketika sahur jika traveler malas memasak. Resep Siomay Otak-Otak Tenggiri Saus Dimsum. Dimsum merupakan makanan sampingan yang banyak disukai. Biasanya disajikan dalam wadah bambu yang khas, lengkap dengan saus.
Langkah-langkah membuat Otak otak tenggiri:
- Ikan diambil daging saja kerik dgn pisau lalu di chopper.setelah tengiri halus.pindahkan ke wadah lain mulai masukan santan sagutani,daun bawang,bawangputih n merah lada garam penyedap aduk perlahan.cicip supaya rasanya pas.
- Daun cuci dulu lap kemudian masukan adonan se sendok saja kemudian semat dengan tusuk gigi.panggang ibu pakai happy call balik setiap 10 menit.
- Ambil bumbu pecel kita lelehkan beli secuil cuka makan boleh di skip kl takut kena lambung.
Makanan ini dinamakan otak otak karena pada umumnya warna dan teksturnya seperti otak. Dan ikan yang paling terkenal untuk dijadikan otak-otak adalah ikan tenggiri. Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak otak tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
