Sedang mencari ide resep otak otak ikan tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak ikan tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Assalammu'alaikum,,, sobat Hanny Tube semua,,, Belajar masak kali ini aku mau bikin otak-otak ikan tahu ya. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak ikan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak Ikan Tahu menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Otak otak Ikan Tahu:
- Sediakan 150 gr daging ikan tenggiri
- Ambil 100 gr Tahu putih
- Siapkan 1 Butir Telur
- Ambil 1 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 2 biji Cabe keriting iris halus
- Sediakan 1 lbr daun pisang di bersihkan
- Sediakan 1/2 sdt Garan
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Gunakan 2 siung Baput
- Ambil 2 siung Bamer
Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang cocolan yang lezat! Lihat juga resep Otak otak Ikan Tahu enak lainnya. Nah otak-otak tahu yang saya hadirkan kali ini sebenarnya sama dengan pepes tahu biasa yang sering kita santap, namun menurut Ibu saya rasanya yang luar biasa sangat pantas menyandang nama otak-otak, dan layak bersaing dengan otak-otak ikan yang harganya tentu saja lebih mahal. ^_^ Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak Ikan Tahu:
- Siapkan semua bahan terutama ikan yg sdh di fillet trus kita copper aja tambahan baput bamer biar sampai halus ikan dan sisihkan
- Tahu kita halus kan trus setelah halus kita masukan kedlm ikan yg sdh di giling tambahkan telur garam kaldu lada dan daun bawang dan cabe yg sdh diris aduk sampai rata sisihkan.
- Setelah itu kita siap kan daun pisang yg sdh bersih adonan nya kita timbang kira kira 50gr setiap bungkus spy sama rata
- Setelah semua ny selasai kita bungkus lalu kita kukus sebelum ny kita sdh siapkan air mendidihkan kita kukus selama 10 menit angkat sisihkan.trus kita bakar sampai daun pisang sedikit hangus angkat siap sajikan 😋
Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Ada banyak camilan khas Indonesia yang populer, salah satunya otak-otak ikan. Saking nikmatnya, tak jarang banyak restoran yang menyediakan Sayangnya, kalau beli terus bakal bikin kantong kita cepat kering. Beli di pinggir jalan memang murah sih, tapi siapa yang tahu aman atau tidaknya. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ikan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
