Anda sedang mencari ide resep otak-otak goreng tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak goreng tanpa ikan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#resepotakotakgoreng #resepotakotaktanpaikan #resepotakotakekonomis. . . terima kasih sudah menonton video ini jgn lupa like coment n subscribe makasih 🙏🙏 . Tidak ada yang tidak bisa jika chef daru sudah memakai seragam kebesarannya. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak goreng tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak-otak goreng tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak goreng tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak-otak goreng tanpa ikan menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak-otak goreng tanpa ikan:
- Ambil 130 gr tepung tapioka
- Siapkan 70 gr tepung terigu
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan 2 sdm ebi rendam dl air hangat
- Gunakan 2 tangkai daun bawang iris halus
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 200 ml air
- Ambil Bahan balutan (aduk rata) :
- Ambil Tepung terigu
- Sediakan Sejumput garam
Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Otak-Otak Goreng Bandeng adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Make as many bundles of otak-otak as possible.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak goreng tanpa ikan:
- Haluskan ebi, bawang putih dan garam, kemudian masukkan ke dlm air mendidih, tambahkan daun bawang, merica dan kaldu jamur, masak hingga harum
- Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dlm wadah besar, tuang air bumbu yg telah di masak td, aduk hingga tercampur merata
- Lalu tambahkan telur aduk lg hingga merata sempurna
- Bentuk bulat memanjang (abaikan tangan bengkak sy🤭), rebus dlm air yg banyak, tambahkan 2 sdm minyak ke dlm air biar otak2 tdk lengket satu sama lain
- Setelah mengapung angkat dan tiriskan, lalu gulingkan ke dlm tepung balutan, dan goreng sampai keemasan
Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Padahal makanan yang kita pesan belum datang. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak-otak goreng tanpa ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
