Anda sedang mencari ide resep otak otak ikan tenggiri ala fe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri ala fe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri ala fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri ala fe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ikan tenggiri ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak otak ikan tenggiri ala fe memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak ikan tenggiri ala fe:
- Ambil 200 gr daging ikan tenggiri beku
- Siapkan 50 gr ayam fillet beku
- Ambil 2 sdm es batu
- Ambil 60 ml santan
- Sediakan 100 gr tepung sagu/tapioka
- Sediakan 1 sdm bawang goreng haluskan
- Siapkan 1 sdm bawang putih geprek cincang halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm wortel parut kasar
- Ambil 1 ikat kecil daun kucai
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bahan saus kacang :
- Sediakan 50 gr kacang sangrai
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm santan
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt cuka / air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdm kecap manis
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Assalamualaikum wr wb My lovely subscriber Ini resep yang di request kalian semoga suka ya.otak-otak bakar ikan tenggiri dengan saus kacang/sambal kacang. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini.
Langkah-langkah membuat Otak otak ikan tenggiri ala fe:
- Campur semua bahan adonan jadi satu & rata menggunakan chopper. Kecuali tepung, wortel & kucai dicampur pake spatula. Ambil 1 sdm penuh adonan taruh diatas daun pisang.
- Rapihkan ditengah daun pisang lalu gulung memanjang.
- Potong ujung2nya lalu rapatkan dengan lidi/hekter. Lakukan hingga habis.
- Kukus 15 menit.
- Dinginkan & tiriskan. Klo dijual frozen, setelah kering bisa divacum atau dipacking.
- Panggang di api kecil hingga daun kering kecoklatan. Sajikan hangat dengan saus kacangnya.
- Cara pembuatan saus kacang : blender semua bahan hingga halus. Rebus dengan air sambil terus diaduk hingga mendidih supaya tahan lebih lama.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak ikan tenggiri ala fe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
