Otak Otak Rebon Goreng
Otak Otak Rebon Goreng

Sedang mencari inspirasi resep otak otak rebon goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak rebon goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak rebon goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak rebon goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Punya stok rebon yang masih lumayan banyak. Ketemu deh resep ini. "Otak-Otak Rebon Goreng". Ini bisa untuk temen makan atau hanya dijadikan camilan juga enaaak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak rebon goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak Otak Rebon Goreng memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Rebon Goreng:
  1. Ambil Bumbu rebus:
  2. Gunakan 150 ml air
  3. Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
  4. Siapkan 2 sdm rebon, cuci lalu haluskan (resep asli pakai ebi)
  5. Gunakan 1 sdt garam halus
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  7. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  8. Siapkan Bahan kering:
  9. Gunakan 100 gr tepung terigu
  10. Siapkan 150 gr tepung tapioka
  11. Siapkan 1 batang daun bawang, iris2
  12. Ambil 2 sdm minyak goreng
  13. Sediakan 1 butir telur

Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini. Lihat juga resep Otak-Otak Rebon Goreng enak lainnya. Punya stok rebon yang masih lumayan banyak.

Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Rebon Goreng:
  1. Siapkan panci kecil. Masukan semua bumbu rebus, masak hingga mendidih. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan.
  2. Dalam wadah lain masukan tepung terigu. Lalu tuang air bumbu yang telah mendidih tadi. Aduk rata. Biarkan hingga adonan hangat dulu.
  3. Setelah cukup hangat, masukan telur dan minyak goreng, juga daun bawang. Aduk rata.
  4. Lalu masukan tepung tapioka bertahap sambil di uleni dengan tangan hingga adonan kalis.
  5. Lumuri tangan dengan minyak, lalu pulung adonan bentuk memanjang. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
  6. Lalu didihkan air. Masak adonan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Di tahap ini adonan bisa di bekukan ya. Balut dulu Otak2 dengan minyak,. Masukan plastik/wadah. Masukan freezer untuk menyimpanan jangka waktu yang lama.
  7. Panaskan minyak. Goreng Otak2 hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat dengan saus sambal/mayonaise favorit 👍👌😋

Ketemu deh resep ini. "Otak-Otak Rebon Goreng". Ini bisa untuk temen makan atau hanya dijadikan camilan juga enaaak. Dinikmatinya selagi hangat, dicocol dengan saos sambal dan mayonaise atau dengan sambal kecap juga enaaak. Memasak juga jadi lebih praktis dengan blender portable ini karena menggunakan baterai dengan. SAKSIKAN YUKZ. jangan lupa dicoba dirumah yaa Ikan merupakan sumber makanan yang sangat baik untuk tubuh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak otak rebon goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!