Sedang mencari inspirasi resep otak otak ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak ikan menggunakan 9 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak otak ikan:
- Sediakan 200 gr ikan tenggiri halus (sy pakai tuna)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 80 gr tapioka
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan iris Daun bawang
- Sediakan Kaldu jamur/garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Merica halus
Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Mumpung Ada waktu.aku bikin otak otak ikan.
Langkah-langkah membuat Otak otak ikan:
- Campur semua bahan,aduk rata. - Didihkan air beri 1 sdm minyak goreng supaya otak otak ga lengket nantinya. - Ambil adonan ke telapak tangan,lalu pilin/gulung sampai ujungnya meruncing. Punya sy ga runcing maklum amatir 😂✌ - Rebus adonan sampai mengapung. Angkat,tiriskan. - Bisa langsung di goreng atau tunggu dingin lalu simpan dalam frezzer untuk stok.
Info Peluang Usaha Otak-Otak Ikan Tuna- Ikan tuna merupakan salah satu makanan laut yang Otak -otak ikan tuna ini bisa Anda jadikan menu makan Anda yang pastinya akan membuat selera. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Otak Otak Ikan Recipe. by Global Cookbook. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure. Make as many bundles of otak-otak as possible.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
