Anda sedang mencari ide resep otak-otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak-otak bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bisa juga diolah menjadi resep otak-otak bakar keto seperti berikut ini. Resep Otak Otak Bakar Keto ala Chef Iko. Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak-otak bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-otak bakar menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak-otak bakar:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 250 mlm santan
- Sediakan 100 gr putih telur (3 putih telur)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 50 gr bawang merah (3 siung besar)
- Gunakan 20 gr bawang putih (4 siung)
- Gunakan 10 gr garam (1 sdt munjung)
- Siapkan 2 gr merica (½ bks ladaku)
- Sediakan 30 gr gula pasir (2 sdm)
- Sediakan 5 gr kaldu bubuk (½ sdt)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bumbu kacang untuk cocolan
Ukurannya kecil tapi rasa gurih yang khas terutama Resep Otak-otak - Tak terhitung kali kita harus tergoda untuk mengambil otak-otak yang. Otak otak ikan tenggiri dengan cara di bakar ini akan terasa lebih nikmat jika di sandingkan dengan saus utamanya yakni sambal kacang. Terima kasih sudah berkunjung dan membaca artikel yang. Resep Bumbu Otak-otak Bakar Special - Bagi anda yang ingin membuat Otak-Otak Bakar yang enak dan jarang ditemukan resepnya di tempat lain.
Langkah-langkah membuat Otak-otak bakar:
- Fillet ikan tenggiri, buang kulit dan durinya. Lalu potong² dan haluskan, saya pakai chopper
- Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, masukkan 1 sdm adonan ke daun pisang, lalu gulung. Sematkan lidi di bagian ujungnya, (saya pakai staples)
- Panggan diatas pan atau teflon, bolak balik hingga matang.
- Sajikan dengan cocolan sambal kacang. Selamat mencoba 😊
Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Daging ikan kakap putih bisa digunakan untuk membuat otak-otak bakar yang lembut. Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar. Banyak cara yang dapat dilakukan oleh pelaku bisnis untuk menjajakan otak-otak buatannya. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
