Sedang mencari ide resep otak otak goreng (ikan tenggiri) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng (ikan tenggiri) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng (ikan tenggiri), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak goreng (ikan tenggiri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
#otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak goreng (ikan tenggiri) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak goreng (ikan tenggiri) memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak goreng (ikan tenggiri):
- Sediakan 500 g ikan tenggiri giling
- Sediakan 5 bawang merah, haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 50 ml santan
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 100 g tepung sagu
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
- Siapkan Minyak sayur untuk menggoreng
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas.
Langkah-langkah membuat Otak otak goreng (ikan tenggiri):
- Campur ikan tenggiri, telur putih,santan, garam, kaldu jamur, lada, aduk rata
- Masukan daun bawang,bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, masukan tepung sagu, aduk rata
- Didihkan air rebusan, tangan dioles sedikit minyak sayur agar mudah membentuk otak2
- Bentuk otak2 lonjong ujung meruncing
- Langsung masukan ke air rebusan, apabila sudah mengapung, tandanya sudah masak
- Goreng sampai kuning keemasan dalam minyak yg sudah mendidih, kecilkan api
- Selamat mencoba☺
Masukkan daging ikan yang dicincang kasar ke dalam blender, tambahkan santan dan semua bumbu lainnya. Goreng otak-otak di minyak panas hingga matang kecoklatan. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak goreng (ikan tenggiri) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
