Lagi mencari inspirasi resep otak otak rebon goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak rebon goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak rebon goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak rebon goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak rebon goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Rebon Goreng memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Rebon Goreng:
- Siapkan Bumbu yang di rebus
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 6 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 4 sdm udang rebon kering, haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada/merica
- Ambil Bahan Adonan
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Ambil 300 gram tepung tapioka/aci
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Untuk penyajiannya sendiri otak otak dapat digoreng, kukus ataupun dibakar.
Cara membuat Otak Otak Rebon Goreng:
- Siapkan bumbu yang di rebus, garam sama lada nya aku satuin juga sekalian diulek. Didihkan
- Sementara merebus, siapkan tepung terigu pada wadah. Kemudian masukkan air yang sudah mendidih tadi. Aduk rata, biarkan hangat. (Airnya ga semuanya juga gpp, menyesuaikan aja)
- Setelah adonan hangat, masukkan telur, minyak goreng dan daun bawang. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka perlahan
- Aduk rata sampai kalis. Baluri dengan tangan bila perlu. Bentuk dan sisihkan
- Rebus otak otak pada air mendidih, beri sedikit minyak goreng, biarkan sampai mengapung. Tiriskan, beri sedikit minyak goreng
- Untuk disimpan, setelah dingin, masukkan pada wadah atau plastik per porsi biar gampang. Langsung goreng sampai kecoklatan untuk dinikmati😊
Dalam menikmatinya otak-otak dapat disajikan sebagai lauk makan Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak rebon goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
