Sedang mencari inspirasi resep otak -otak bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak -otak bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bisa juga diolah menjadi resep otak-otak bakar keto seperti berikut ini. Resep Otak Otak Bakar Keto ala Chef Iko. Lihat juga resep Otak otak ikan tengiri bakar enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak -otak bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak -otak bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak -otak bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak -otak Bakar memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Otak -otak Bakar:
- Ambil 200 gr ikan giling
- Siapkan 4 sdm tapioka
- Gunakan 4 sdm santan kental
- Ambil 1 butir putih telur
- Sediakan 2 butir bawang putih,haluskan
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Gunakan 2 batang daun bawang,iris halus (skip,ndak ada stok)
- Sediakan daun pisang untuk membungkus
Resep Bumbu Otak-otak Bakar Special - Bagi anda yang ingin membuat Otak-Otak Bakar yang enak dan jarang ditemukan resepnya di tempat lain. Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Otak -otak Bakar:
- Dalam wadah,masukkan ikan giling,tapioka/sagu,santan dan telur,aduk rata.Tambahkan bawang putih halus,gula,lada,garam dan kaldu bubuk,koreksi rasa.
- Ambil 1 sendok makan adonan,bungkus dengan daun pisang,semat ujungnya dengan lidi/straples.Lakukan sampai semua adonan habis.
- Bakar di bara api atau bisa jg pake teflon,bolak -balik hingga matang.
- Setelah matang,sajikan dengan saos kacang atau saos tauco.
- Selamat mencoba ^^
Pada pemesanan tetap gunakan JNE YES. Fimela.com, Jakarta Otak-otak identik dengan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Daging ikan kakap putih bisa digunakan untuk membuat otak-otak bakar yang lembut. Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional Makanan ini dinamakan otak otak karena pada umumnya warna dan teksturnya seperti otak. Otak-otak bakar ikan tenggiri, dijamin sedeeeep!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak -otak bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
