Lagi mencari inspirasi resep 29. otak otak bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 29. otak otak bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak otak ikan tengiri bakar enak lainnya. Otak-otak populer di kawasan sekitar Selat Malaka dan Selat Karimata, seperti Kepulauan Riau, Singapura, dan Malaysia. Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 29. otak otak bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 29. otak otak bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 29. otak otak bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 29. Otak Otak Bakar menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 29. Otak Otak Bakar:
- Gunakan 1 ekor lele besar difillet
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 3 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdm gula
- Siapkan 3 batang Daun bawang ambil daunnya
- Ambil 1 buah wortel parut (optional)
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka
- Siapkan Daun pisang
Tetapi buat mereka yang kebetulan memang suka makanan tradisonal bakar yang enak, Otak otak memang selalu dicari dan membuat mereka ketagihan. Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal.
Langkah-langkah membuat 29. Otak Otak Bakar:
- Blender lele dan telur sampai halus lalu masukan di wadah
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu campurkan ke blenderan lele dan telur.
- Campur hingga rata, lalu masukkan daun bawang yang udah dirajang lalu aduk rata dan masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. Lalu aduk rata
- Ratakan adonan diatas daun pisang lalu tusuk pakai lidi dan kukus selama 20 menit dengan api besar cenderung sedang.
- Setelah itu, angkat dan bakar otak otak sampai daunnya agak kering, bakar diatas teflon/ pakai grill steak.
- Otak otak siap disajikan. Selamat Mencoba…
Otak-otak adalah kue ikan bakar terbuat dari daging ikan tanah dicampur dengan tepung tapioka dan rempah-rempah. Hal ini secara luas dikenal di seluruh Asia Tenggara, khususnya di Indonesia, Malaysia dan Singapura, di mana secara tradisional disajikan segar. Otak-otak bakar ini salah satu jajanan favorit saat kuliah dulu. Harumnya saat dibakar bikin ngiler bangeet. Tak terhitung berapa kali pasti kita tergoda mengambil otak-otak yang disodorkan ketika baru saja duduk untuk memesan di restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 29. Otak Otak Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
