Lagi mencari ide resep otak-otak ayam spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ayam spesial yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ayam spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak-otak ayam spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Otak-Otak Ayam Jamur ini salah camilan kesukaan keluarga tercinta. Rasanya yang lezat bikin siapapun langsung jatuh hati. Yuk, langsung saja kreasikan Resep Otak-Otak Ayam Jamur ini untuk camilan sore nanti!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak ayam spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak-otak ayam spesial memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak ayam spesial:
- Gunakan 500 gram daging ayam,, pisahkan tulang n daging nya,,cincang,,(saya: tetap pake kulit,,)
- Sediakan 100 gram sagu
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 bungkus penyedap royco rasa ayam
- Gunakan Sedikit biji pala bubuk
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Lidi untuk semat/ strepler
Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar. Sajian ini cocok sekali disantap bersama -sama dengan keluarga dan sibuah hati untuk mengisi waktu luang dan mendekatkan waktu bersama-sama. Pastinya otak kita akan langsung membayangkan suatu makanan yang lezat, dan tentunya membuat perut kita langsung keroncongan Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?
Langkah-langkah membuat Otak-otak ayam spesial:
- Campurkan ayam cincang, telur dan bumbu halus,, aduk hingga rata,,
- Kemudian masukan sagu kedalam campuran ayam tadi,, aduk rata
- Masukan adonan kedalam daun sebanyak 1 atau 2 sdm,, bungkus memanjang menyerupai bentuk otak-otak pada umumnya,, semat pakai lidi/ strepler,,lakukan sampai adonan habis
- Bakar dengan menggunakan arang/ teflon,, (saya : pakai teflon) sampai matang,, dan daun agak gosong dan wangi
- Lakukan sampai semua adonan matang sempurna,, inilah dia hasilnya
Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Lihat juga resep Otak otak pedas manis mantap enak lainnya. Rebuslah otak-otak sampai mengambang, kemudian tiriskan. Jika kalian menyukainya, kalian juga bisa membungkus otak-otak ayam ini dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak-otak ayam spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
