Otak Otak Ikan
Otak Otak Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Ikan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak Otak Ikan:
  1. Siapkan 1 kg ikan halus
  2. Ambil 400 gram sagu
  3. Siapkan 2 sdm tepung
  4. Siapkan 4 butir putih telur
  5. Gunakan 2 bks santan kara
  6. Gunakan 1/2 gelas air
  7. Sediakan 1 sdm lada bubuk
  8. Siapkan 7 siung bawang merah(iris tipis)
  9. Gunakan 5 siung bawang putih(haluskan)
  10. Sediakan secukupnya Garam+penyedap

Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini. Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Mumpung Ada waktu.aku bikin otak otak ikan.

Langkah-langkah membuat Otak Otak Ikan:
  1. Siapkan ikan halus kedalam baskom, masukan putih telur aduk rata, karena mau lebih praktis saya pakai mixer, pakai tangan juga boleh ngaduknya
  2. Masukan santan kara, aduk lagi, masukan tepung, bawang merah, bawang putih, lada, garam+penyedap mixer lagi
  3. Setelah adonan tercamput rata, uleni dengan tangan agar adonan lebih tercampur lagi kemudian masukan sagu sedikit demi sedikit uleni lagi
  4. Setelah sagu habis, siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan dikompor, susun daun pisang kemudian masukan adonan -+ 1sdm, tekan tekan adonan menggunan 2 sisi daun pisang sebelum dibungkus agar otak2nya memanjang, setelah itu beri streples dibagian atas dan bawah
  5. Panaskan teflon, kemudian susun otak2 dan panggang menggunakan api sedang(jgn lupa dibalik ya bunda agar marang merata)
  6. Otak2 siap disantap dengan saos tauconya bunda

Info Peluang Usaha Otak-Otak Ikan Tuna- Ikan tuna merupakan salah satu makanan laut yang Otak -otak ikan tuna ini bisa Anda jadikan menu makan Anda yang pastinya akan membuat selera. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Otak Otak Ikan Recipe. by Global Cookbook. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure. Make as many bundles of otak-otak as possible.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!