Anda sedang mencari ide resep otak-otak ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak ikan menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-otak ikan:
- Sediakan 300 gram ikan kakap pilet(boleh pake tenggiri boleh banget berhubung ga ada jd yg ada aja)
- Siapkan 1 sacet santan kara
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 100 gram tepung sagu
- Siapkan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm air dingin(bisa lebih bisa kurang)
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 3 batang bawah ijo
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Mumpung Ada waktu.aku bikin otak otak ikan. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini.
Langkah-langkah membuat Otak-otak ikan:
- Haluskan ikan bersama bw.putih dan merah saya pake blender yah karena yg ada blender🙊sampe halus
- Setelah itu masukan semua bahan didalam baskom dan aduk sampai benar2 tercampur
- Stelah itu bungkus adonan yg sudah tercampur menggunakan daun pisang
- Kemudian kukus selama 15menit
- Setelah dikukus tunggu uap hilang dan aga dingin, kemudian bakar menggunakan pembakaran
- Setelah daun terlihat aga gosong baru deh diangkat, otak-otak siap untuk disajikan bersama sambal kacang, selamat mencoba😊
Dan biasanya otak otak yang masih tradisonal menggunakan daun pisang. Info Peluang Usaha Otak-Otak Ikan Tuna- Ikan tuna merupakan salah satu makanan laut yang Otak -otak ikan tuna ini bisa Anda jadikan menu makan Anda yang pastinya akan membuat selera. Otak-otak merupakan makanan olahan ikan yang terbuat dari ikan tenggiri yang masih segar. Banyak cara yang dapat dilakukan oleh pelaku bisnis untuk menjajakan otak-otak buatannya. Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak-otak ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
