Lagi mencari inspirasi resep otak-otak panggang cuko merah tauco yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak panggang cuko merah tauco yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak panggang cuko merah tauco, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak-otak panggang cuko merah tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mana Endeusiast yang suka jajan otak-otak? Cus, coba resep otak-otak ikan tenggiri ini biar bisa bikin sendiri di rumah, yuk. Pakai cuko merah pedas, bikin rasanya makin endeus!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak panggang cuko merah tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak Panggang Cuko Merah Tauco menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak Panggang Cuko Merah Tauco:
- Ambil 500 ikan gabus giling (bisa pakai ikan tenggiri dll)
- Gunakan 1 1/5 butir putih telur
- Gunakan 250 ml santan
- Gunakan 3/4 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur
- Siapkan 5 bh bawang merah iris
- Siapkan 300 gr tepung sagu
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Gunakan Bahan cuko merah tauco
- Siapkan 50 gr gula merah/batok
- Ambil 50 gr bawang putih haluskan
- Ambil 50 gr cabe merah kriting haluskan
- Ambil 50 gr cabe burung haluskan
- Ambil 2 sdm tauco haluskan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm cuka makan/ 2 bh jeruk kunci
- Sediakan 300 ml air (sesuai selera)
Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan ke adonan ikan bersama dengan putih telur. Sambal kacang: Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan. Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Otak-Otak Ikan Tenggiri.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Panggang Cuko Merah Tauco:
- Masukkan ikan ke dalam wadah, kemudian masukan putih telur dan santan. Aduk rata, selanjutnya tmbhkan garam, gula, lada dan penyedap jamur aduk hingga rata.
- Tambahkan bawang merah lalu aduk. Jika bahan sudah terampur rata lalu masukan sagu, aduk rata kembali.
- Ambil selembar daun pisang, isi dengan 1 sdm/ sesuai selera adonan. Lalu bungkus seperti membuat pepes. Ulangi hingga bahan habis
- Panggang hingga matang, angkat dan sajikan
- Cara buat cuko merah tauco : campurkan semua bahan, aduk rata masak hingga mendidih, tes rasa. Jika sdh pas matikan, dan hidangkan bersama otak-otak panggang
- Selamat mencoba 😁
Cara pertama dipanggang langsung menggunakan teflon. Pertama panaskan teflon yang akan digunakan. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun pisang kemudian dipanggang/bakar dan ada yang direbus, kukus dan goreng. Otak-otak & pempek rose (khas bangka).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak Panggang Cuko Merah Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
