Sedang mencari ide resep otak2 goreng ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak2 goreng ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak2 goreng ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak2 goreng ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak2 goreng ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak2 goreng ikan tenggiri memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak2 goreng ikan tenggiri:
- Ambil 400 gr ikan tenggiri giling
- Gunakan 2 butir telur ayam utuh (1 aja cukup kok)
- Ambil 8 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 8 bawang merah haluskan
- Gunakan 500 gr tepung tapioka (dikurang 10 sdm)
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Ambil Santan / uht plain 110ml + air matang 180ml
- Siapkan 2 sdm Garam
- Sediakan 1 sdm Gula
- Sediakan 1/2 sdm Penyedap
Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng. Bahan-bahannya pun hampir sama dengan otak-otak tenggiri yang dikukus. Rasanya yang enak, membuat anda wajib mencoba resep berikut. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Langkah-langkah menyiapkan Otak2 goreng ikan tenggiri:
- Blender ikan hinggal halus, tambahkan santan/susu dan air
- Lalu tambahkan telur, dan bumbu, dan blender hingga rata
- Pindahkan adonan yg sudah di blender ke dalam wadah,
- Masukan irisan daun bawang dan tepung tapioka, aduk rata
- Lalu rebus air, beri sedikit minyak goreng dan 1 sdm garam,
- Masukan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik biasa, gunting ujung plastik dan tuang ke dalam rebusan air sedikit demi sedikit hingga adonan habis
- Angkat setelah mengapung
- Bisa digoreng atau dikukus seperti siomay..
- Sajikan dengan bumbu kacang atau saus
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Ikan tenggiri banyak dicari oleh banyak orang karena kandungan gizi yang banyak dan citarasa ikannya yang lezat. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kalian yang sedang ingin menurunkan berat badan, selain itu juga mengandung protein yang tinggi. Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak2 goreng ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
