Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak ayam lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak ayam lembut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ayam lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak ayam lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Otak-otak biasanya pakai ikan, swkarang kita akan buat otak-otak pakai ayam. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak ayam lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-Otak Ayam Lembut menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-Otak Ayam Lembut:
- Siapkan 250 gr ayam filet
- Gunakan 65 ml (1 kotak kecil) santan siap pakai
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Seujung jempol jahe, haluskan
- Gunakan 50 ml air
- Sediakan 4 gr (1 sachet) merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu rasa jamur/kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 4 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong
- Siapkan 2 batang seledri, iris
- Siapkan 40 gr bawang Bombay, rajang halus
- Ambil 2 buah cabe merah
Cek resep Cara Membuat Otak-otak Ikan. Mudah, lalu hasilnya enak kenyal lembut dan tidak amis. Otak-otak merupakan isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi dan Singapura dimana ia dipanggil sebagai otah-otah, otah atau otak.
Cara menyiapkan Otak-Otak Ayam Lembut:
- Blender halus daging ayam dan santan, sisihkan
- Di mangkok blender yang masih ada sisa-sisa daging ayam, blender bawang putih dan jahe bersama air, gabungkan ke adonan ayam
- Tambahkan, garam, merica, ketumbar dan kaldu, aduk rata
- Masukkan telor, aduk rata
- Tambahkan tepung maizena, aduk rata
- Tambahkan daun bawang, daun seledri, bawang bombay dan cabe, aduk
- Diang daun pisang di api biar layu, potong menjadi ukuran 12cmx16 cm
- Ambil 2 sdm adonan, letakkan di atas daun, bungkus, semat kedua ujungnya, tekan lembut biar agak pipih.
- Susun di rak kawat, bakar di oven api atas bawah dengan suhu 200°© ±40 mnt. Posisi rak di tengah
- Bila daun mengering dan merekah, pertanda sudah matang. Keluarkan. Sajikan dengan saos kegemaran
Resep Otak Otak Indomie - Malam-malam dapet notif resep cemilan simpel dari IG mommy_wongndeso "resep otak-otak Indomie". Pengin cobain waktu itu juga tapi takut badan tambah melar hihihi. Akhirnya bikin siang tadi buat temen ngeteh, ternyata mantap juga loh otak-otak mie ini. Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak ayam lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
