Sedang mencari ide resep capcai daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcai daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcai daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcai daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Setiap resep memiliki dominan resep sendiri. Ada capcai dengan dominasi hati ayam, ada pula dominasi daging sapi dan masih banyak lagi. Masukkan daging ayam dan terus tumis agar daging ayam menjadi setengah matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcai daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcai Daging menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcai Daging:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Sediakan 100 gr udang segar
- Siapkan 200 gr kol
- Ambil 200 gr pakcoi
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan Garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Kaldu jamur (boleh di skip)
- Siapkan Gula
- Gunakan 1 sdm maizena dilarutkan dgn 100 ml air
- Sediakan Air
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Pedasnya capcai ini berasal dari lada bubuk yang diperbanyak. Kuah pada resep capcay berikut tidak dengan tepung maizenna, melainkan dari airnya. Lihat juga resep Capcai Kuah Endulita enak lainnya. #capcai
Cara membuat Capcai Daging:
- Potong2 daging, cuci bersih kemudian di rebus selama 10 menit, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Cincang kasar bawang putih, kemudian bawang bombay di iris2..
- Panaskan wajan dan sdikit minyak goreng, tumis bawang putih.. srtelah harum masukkan bawang bombay. Aduk2 sampai layu..
- Maaukkan daging, aduk2.. kemudian tambahkan 1 liter air (tahap memasak daging dulu ya), tambahkan garam, gula dan penyedap jamur. Masak sampai airnya susut..
- Di wadah lain siapkan sayuran: bersihkan lalu potong-potong wortel, kol, dan pakcoi..
- Setelah airnya susut.. tambahkan lagi air 500 ml, tunggu sampai mendidih masukkan wortel, dan udang segar aduk-aduk, kemudian tambahkan telur.. aduk dan masak kira-kira 15 menit..
- Selanjutnya masukkan kol, diaduk sebentar sampai agak layu, kemudian masukkan pakcoi.. aduk lagi hingga layu. Terakhir tambahkan merica bunuk dan maizena yang sudah dilarutkan. Biarkan mendidih selama 5 menit.. sampai kuahnya mengental..
- Test rasa, angkat dan siap dihidangkan 😍
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Paprika yang kaya vitamin C ini punya warna macam-macam tergantung dari tingkat kematangannya saat dipanen. Kali ini, gunakan warna warni indahnya sebagai mangkuk untuk. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Cara membuat capcai sederhana untuk menu makan sahur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcai Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
