Roti Cane / Canai / maryam
Roti Cane / Canai / maryam

Sedang mencari ide resep roti cane / canai / maryam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti cane / canai / maryam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti cane / canai / maryam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti cane / canai / maryam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Roti canai (pronunciation: /tΚƒanaΙͺ/), or roti chenai, also known as roti cane (/tΚƒane/) and roti prata, is an Indian-influenced flatbread dish found in several countries in Southeast Asia, including Brunei. canai recipe, roti canai besar, roti canai taiwan. There are two recipes of Roti Maryam that I found, Tabloid Nova and mbak Lia of Dapur Gue. First time I made with Tabloid Nova's recipe, it didn't turn as good as I want, even the taste was good. 'Roti canai' or 'roti prata' is a flatbread of Indian origin and is extremely loved in countries like Malaysia and Singapore.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti cane / canai / maryam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Cane / Canai / maryam memakai 7 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Cane / Canai / maryam:
  1. Sediakan 250 gr Tepung terigu cakra / segitiga
  2. Gunakan 1/2 sdt garam
  3. Sediakan 1 sdt gula
  4. Ambil 1 butir kuning telur
  5. Ambil 120 ml Air
  6. Ambil 100 gr mentega cairkan (yang digunakan di adonan hanya 3 sdm)
  7. Siapkan secukupnya Minyak sayur

Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis. Roti canai for me is not only a flatbread that I eat with dhal curry. For me, it reminds me of all those wonderful memories that I cherish of my family. And now that I'm living here in Spain, I don't want to lose all that.

Langkah-langkah membuat Roti Cane / Canai / maryam:
  1. Campurkan tepung, gula, garam, aduk rata. Kemudian masukkan kuning telur dam air sedikit demi sedikit sambil diadon. Kemudian masukkan 3 sdm mentega cair, adon kembali hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
  2. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata, kemudian bulatkan hingga menjadi 6 bulatan.
  3. Olesi satu persatu bulatan dengan minyak sayur hingga semua tertutupi minyak.
  4. Tutup dengan kain bersih, diamkan selama 2 jam.
  5. Setelah 2 jam, ambil 1 bagian adonan kemudian ratakan dengan tangan hingga tipis, bisa dikibaskan seperti penjual martabak 😁 agar mendapatkan hasil lebih tipis, sedikit robek tidak masalah. Kemudian olesi adonan tipis tersebut dengan sisa mentega yang sudah dicairkan secukupnya hingga rata.
  6. Gulung adonan perlahan, jika sulit bisa didorong dengan bantuan pisau.
  7. Gulung ujung adonan seperti keong sampai setengan bagian, kemudian gulung juga ujung satung ke arah yang berlawanan dengan gulungan pertama, hingga membentuk seperti keong.
  8. Satukan kedua bagian tersebut (ditimpah), kemudian tekan tekan pelan saja agar menyatu, kemudian diamkan sebentar baru nanti ditekan kembali agar lebih mudah menyatu. Lakukan hal ini dari nomer 5-8 sampai adonan habis.
  9. Panaskan teflon atau wajan anti lengket dengan api kecil saja agar adonan matang hingga ke dalam. Letakkan 1 adonan ke atas wajan, sambil ditekan perlahan hingga menjadi bulatan. Masak hingga warna bagian bawah agak kuning kecoklatan (tidak usah sampai garing, jika ingin disimpan). Kemudian balik adonan, ulangi sampai berubah warna kembali, angkat.
  10. Lakukan hal ini sampai adonan habis. Jika wajan terlalu panas bisa diangkat dulu dari api ya biar tidak gosong. Roti cane bisa disimpan di freezer selama 1 bulan lebih. Jika ingin makan, keluarkan dari freezer terlebih dahulu, jika sudah tidak beku, panaskan kembali diatas wajan tanpa dikasi mentega lagi ya karena adonan sudah mengandung mentega dan minyak (sesuai selera kalau mau pakai mentega lagi 😊)
  11. Selamat mencoba πŸ€— Jika mau lihat update kegiata masak saya, bisa follow account IG utamisubowo ya…makasi…πŸ™

I started making my own roti canai. Something that I thought I would never be able to do. Jual Roti Maryam Beku - Frozen. Roti Canai is an all-time Malaysian favorite that is best eaten piping hot with any of your favorite curry. I have tried the famous roti canai and have been able to make the dough quite elastic but the main issue I have is that once I start to stretch the dough and throw the dough it.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Cane / Canai / maryam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!