Lagi mencari ide resep capcai udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcai udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Capcai tumis udang lebih nikmat saat di santap dalam keadaan hangat. Jangan lupa Like, Komen & SUBSCRIBE dulu ya. terimakasih kali ini saya memasak CAP CAI UDANG dengan Resep sederhana tapi sangat Istimewa. Cara Membuat Capcay Kuah Seafood: Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcai udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcai udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcai udang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcai udang:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan ¹/² kg wortel
- Ambil ¹/² kg buncis
- Sediakan 1/4 udang
- Ambil 10 buah cabe hijau
- Sediakan 3 bawang merah
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 3 lembar daun kari
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 5 biji kemiri
- Gunakan ¹/² sdt kunyit
- Gunakan 1 sdt jahe
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya air
Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Kong Yuanzhi, capcay ( capcai ) ditulis dengan hanzi 杂菜 berarti masakan Tionghoa yang terdiri dari sayur ditambah bakso, bunga tahu, udang, dan sebagainya dan diberi bumbu. Sebagai informasi saja sob jika resep capcai ini ada banyak macamnya seperti cap cai ang ciu, capcay kuah bakso, capcay kuah merah, tumis capcay sayur dan capcay kuah seafood. Pedasnya capcai ini berasal dari lada bubuk yang diperbanyak.
Langkah-langkah membuat Capcai udang:
- Potong wortel dan buncis memanjang seperti korek api. Potong cabai hijau, Cincang bawang merah, siapkan daun Pandan, daun salam, dan daun kari
- Haluskan bumbu halus dan siapkan udang
- Tumis bawang, daun Pandan, daun kari dan daun salam. Kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan air, garam, dan lada secukupnya. Jangan lupa juga sejumput gula
- Capcai udang siap dihidangkan untuk enu berbuka :')
Kuah pada resep capcay berikut tidak dengan tepung maizenna, melainkan dari airnya. Bisa juga ditambah dengan udang, jika menginginkan. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap. Yuk Bikin Resep Capcai Udang, Gurih dan Segar Kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcai udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
