Lagi mencari ide resep capcai udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcai udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Capcai tumis udang lebih nikmat saat di santap dalam keadaan hangat. Jangan lupa Like, Komen & SUBSCRIBE dulu ya. terimakasih kali ini saya memasak CAP CAI UDANG dengan Resep sederhana tapi sangat Istimewa. Cara Membuat Capcay Kuah Seafood: Panaskan minyak, tumis bumbu sampai tercium aroma harum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcai udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcai udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcai udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcai udang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcai udang:
- Sediakan 1 batang wortel ukuran sedang
- Sediakan 10 batang buncis
- Gunakan 250 gr udang kupas
- Siapkan Daun katuk (optional)
- Siapkan 0,5 siung bawang bombai
- Ambil 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang dirajang
- Gunakan 0,5 sachet merica bubuk
- Siapkan 1 sachet Saori saos tiram
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air dingin
Capcai adalah nama hidangan khas Tionghoa yang populer yang khas karena dimasak dari banyak macam sayuran. Kong Yuanzhi, capcay ( capcai ) ditulis dengan hanzi 杂菜 berarti masakan Tionghoa yang terdiri dari sayur ditambah bakso, bunga tahu, udang, dan sebagainya dan diberi bumbu. Sebagai informasi saja sob jika resep capcai ini ada banyak macamnya seperti cap cai ang ciu, capcay kuah bakso, capcay kuah merah, tumis capcay sayur dan capcay kuah seafood. Pedasnya capcai ini berasal dari lada bubuk yang diperbanyak.
Langkah-langkah membuat Capcai udang:
- Tumis bawang bombai,bawang putih,dan daun bawang hingga harum,
- Masukan telur lalu orak arik
- Masukan udang,tunggu hingga setengah matang lalu masukan buncis,wortel dan daun katuk
- Masukan saus tiram,merica dan kaldu instan (koreksi rasa)
- Tambahkan maizena yg sudah dilarutkan,aduk rata.
- Enak dimakan selagi hangat
Kuah pada resep capcay berikut tidak dengan tepung maizenna, melainkan dari airnya. Bisa juga ditambah dengan udang, jika menginginkan. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap. Yuk Bikin Resep Capcai Udang, Gurih dan Segar Kuahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcai udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
