Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam ala ta wan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam ala ta wan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam ala ta wan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam ala ta wan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Bubur Ayam ala Ta Wan (ekspress). Biasanya masak bubur butuh waktu yang lama, mulai dr beras sampai jd bubur. Udah masaknya lama kadang teksturnya masih grindilan nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam ala ta wan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam ala Ta Wan memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam ala Ta Wan:
- Siapkan Tumisan
- Siapkan 1-2 batang Daun bawang diiris
- Gunakan 1-2 batang Seledri diiris
- Siapkan 4 ruas Jahe diiris besar besar
- Gunakan 2-4 Sereh digeprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Bahan lain
- Sediakan Nasi matang dari 3 cup beras
- Sediakan Ayam potong untuk kaldu
- Sediakan Dada ayam tanpa tulang
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada putih
- Sediakan 2-3 liter air
Begini cara memasaknya : Bahan Dari Bubur Ayam ala Ta Wan. Tak heran jika Ta Wan menjadi lokasi bersantap favorit banyak keluarga di Indonesia. Ta Wan merupakan restoran Chinese Food yang memiliki menu andalan bubur. Dimana, bubur di sini dikenal dengan rasa yang super nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam ala Ta Wan:
- Lumuri ayam potong (dan dada ayam) dengan jeruk nipis sebentar, lalu dicuci bersih
- Tumis bumbu tumisan dengan minyak sedikit, sampai harum
- Masukkan ayam potong kedalam bumbu tumisan, aduk dan biarkan sebentar
- Masukkan air 2 liter, masak sampai ayam matang dan keluar kaldunya
- Ambil buih buih yang mengambang dari kaldu ayam. Keluarkan ayam dan saring semua bumbu tumis dari air kaldu.
- Masukkan nasi matang ke dalam air kaldu, masak hingga menjadi bubur. Tambahkan air secukupnya jika bubur terlalu kental.
- Setelah bubur matang tambahkan garam dan lada putih. Matikan kompor. Tidak perlu tambah kaldu ayam bubuk, karena nanti bubur akan berubah warnanya jadi kekuningan kalau ditambah kaldu bubuk.
- Balur dada ayam dan ayam sisa rebusan kaldu dengan sedikit garam dan lada putih. Masak dengan sedikit minyak sampai kecoklatan kemudian suir suir.
- Sajikan bubur ayam dengan ayam suir, irisan daun bawang dan seledri, dan topping lain sesuai selera. Saya pakai cakwe, stick keju, kecap manis/kecap pedas.
Desain restoran ini sangat minimalis, tapi nyaman. Saya makan sapi lada hitam, ayam goreng, enoki. Sebenarnya bubur ayam di sini enak, tapi saya lagi tidak mau makan bubur ayam. Menu favorit Ta Wan yang berupa bubur merupakan menu legendaris yang telah dikenal pelanggan setia Ta Wan. Itulah mengapa, restoran Ta Wan juga di cap sebagai The Porridge Place.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam ala ta wan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
