Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning
Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning

Lagi mencari ide resep bubur ayam jakarta kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam jakarta kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam jakarta kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai. resep bubur ayam kampung berisi cara membuat kaldu ayam untuk bubur, lengkap tips memasak kuah kuning bubur ayam yang gurih cukup dengan rice cooker.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam jakarta kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning menggunakan 36 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:
  1. Siapkan Nasi Putih(blender kasar dengan air secukupnya)
  2. Ambil Kaldu Ayam:
  3. Gunakan 1/4 ayam ras(dada)
  4. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  5. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  6. Gunakan 1 ruas Jahe
  7. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  8. Sediakan Sejumput Garam(sesuai selera)
  9. Gunakan 1 sachet Kaldu Bubuk(royco ayam)
  10. Gunakan Air untk kaldu(sesuai kebutuhn yg nanti untk memasak nasi putih)
  11. Gunakan Kuah Kuning :
  12. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  13. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  14. Ambil 4 butir Kemiri
  15. Ambil 2 ruas Kunyit
  16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  17. Sediakan 1 batang Sereh
  18. Siapkan 1 ruas lengkuas
  19. Ambil 2 lembar Daun Salam
  20. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk
  21. Sediakan 500 ml Air
  22. Sediakan 1 saset santan instan(me,kara)
  23. Gunakan Sejumput garam(sesuai selera)
  24. Sediakan Sejumput gula(sesuai selera)
  25. Ambil Penyedap non msg(me:totole)
  26. Sediakan Minyak untuk menumis
  27. Sediakan Pelengkap;
  28. Sediakan Kacang Kedelai(me,skip)
  29. Ambil Telor Rebus
  30. Ambil Cakwe(me,skip)
  31. Sediakan Daun seledri(me,skip)
  32. Siapkan Bawang Goreng
  33. Siapkan Kecap Manis
  34. Ambil Sambel
  35. Ambil Kerupuk
  36. Gunakan (Skip; krna lg kehabisan😁😆)

Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam adalah makanan sedap dan lezat.

Cara menyiapkan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning:
  1. Membuat kaldu ayam:
  2. Rebus air,masukan ayam. Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,jahe dan merica bubuk,masukan ke rebusan ayam. Terakhir garam dan royko. Angkat ayam,sisihkan.
  3. Memasak nasi blender: Masukan nasi blender ke dalam air kaldu, aduk terus,masak hingga jadi bubur.
  4. Membuat kuah kuning;
  5. Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,kunyit dan merica. Kemudian tumis dengan minyak. Masukan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,garam,gula dan penyedap.
  6. Ungkap ayam sebentar dengan kuah kuning. Masukan air dan santan. Masak hingga mendidih.
  7. Angkat ayam,goreng dan suir.
  8. Cara penyajian: Taruh bubur di mangkuk,beri kuah kuning,ayam suir,racikan telur,cakwe,taburi seledri dan bawang goreng. Dimakan dengan kecap dan sambel.

Di Indonesia bubur ayam di buat dengan aneka bumbu dan hampir setiap daerah ada bubur ayam masing-masing. Di beberapa kota Jakarta, melihat bubur ayam saat pagi hari sudah biasa. Banyak sekali pedagang kaki lima yang menjual masakan khas Asia satu ini. Dan versi bubur ayam yang paling populer dan banyak dijual adalah bubur ayam kuah kuning. Misalnya, Jakarta punya Bubur Betawi yang disiram kuah semur, sedangkan Bubur Sukabumi dan Cianjur menggunakan kuah kekuningan untuk Kurang lengkap rasanya membicarakan Bubur Ayam di Jakarta tanpa menyebut Ta Wan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!