Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
- Siapkan 250 gr daging ayam
- Siapkan 4 buah telur rebus
- Siapkan Santan kelapa(1/4 butir kelapa blender saring menjadi 750 ml)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt penuh garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan seujung jari Kunyit
- Ambil Seujung jari Jahe
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Sediakan Seujung jempol Lengkuas
- Siapkan 1 batang Sereh
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Emping
- Sediakan Kacang kedelai(skip karena gak ada)
- Siapkan iris Daun bawang
Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera.
Cara menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Rebus daging ayam sampai mendidih buang airnya tiriskan,rebus telur kupas kulitnya
- Ulek bumbu halus
- Masukkan bumbu kedalam panci bersama ayam dan telur,masukkan santan masak sampai mendidih masukkan gula,garam,penyedap tes rasa
- Angkat taburi bawang merah goreng jadi deh
- Bikin bubur,blender nasi dan air,masukkan kedalam panci masak sampai mengental
- Siap disajikan
- Pelengkapnya ya teman-teman,jangan lupa sambelnya ya
- Susun sesuai selera ya teman2 buryamnya,sudah bisa dinikmati
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
