Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Bubur Ayam - Chicken Congee What's considered as a complete bubur ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur ayam:
- Sediakan 1 mangkok beras, cuci lalu rendam 15 manit
- Siapkan 1 potong paha ayam (cuci lalu bumbui dengan merica bubuk & garam
- Siapkan Bawang merah (goreng)
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan 2 lembar jahe (geprek
- Gunakan 1 kotak santan kara 200 ML
- Sediakan 1 kotak santan kara 65 ML
- Ambil 2 mangkok air
- Gunakan Bumbu kuah
- Sediakan Lengkuas, kunyit
- Sediakan Serai, cabe, kemiri
- Siapkan Daun jeruk & daun salam
- Siapkan Bawang merah & putih
- Siapkan Udang rebon
- Sediakan Garam, gula, penyedap
- Ambil Pepaya 1 buah, yang masih muda
- Gunakan (bisa di tambah kacang panjang atau sayur lain nya)
This breakfast staple probably originates from the Chinese rice porridge, but it employs regionally available ingredients and toppings to create an authentic Indonesian dish. Selain untuk mengisi perut, bubur ayam jika disantap akan menghangatkan badan karena makanan ini memang biasa disajikan dalam keadaan masih panas atau hangat seperti halnya bubur sumsum. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya. Bubur ayam enak dimakan ketika panas lebih-lebih lagi apabila badan tidak berapa sihat.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam:
- Haluskan bumbu, kecuali serai, lengkuas, daun salam & Daun jeruk, jahe
- Lalu tumis semua bumbu termasuk daun salam, jeruk, serai, jahe, lengkuas sampai wangi, kemudian masukkan paha ayam, tumis bentar Tambahi air 2 mangkok tadi
- Rebus paha ayam, lalu masukkan santan kara 200ML, garam, gula, penyedap, rebus lagi sekitar 30 menit dengan api sedang,
- Lalu angkat paha ayam (sisih kan) kemudian masukkan pepaya, masak sampai pepaya empuk,
- Rebus beras dengan 3 mangkok air, kurleb 30 menit dengan api besar, Tambahi daun salam, santan kara 65 ML, garam, serai, rebus…
- Jika sudah lembut, matikan api,
- Goreng paha ayam… Lalu suir2
- (silahkan mencoba….
Bubur ayam mudah dibuat, dan resepi dibawah menjadikannya seakan-akan rasa bubur ayam McD. Dan yang popular tentulah bubur ayam McD. Anak-anak pun suka sangat dengan bubur ayam, kan? Mudah saja nak buat bubur ayam ala McD ni tau. Guna nasi lebihan semalam pun boleh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
