Lagi mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Lihat juga resep Bubur Ayam enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ayam menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur ayam:
- Siapkan 200 gr beras (saya ambil dari magic com 2 mangkuk nasi)
- Siapkan 200 gr ayam bagian dada
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 Daun pre /daun bawang
- Siapkan 2 lmbr Daun jeruk purut
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil secukupnya Gula dan Garam
- Gunakan Kuah :
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Krupuk
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang rajang halus
- Ambil Cakue potong kecil (saya skip)
- Siapkan Saus sambal atau sambal (ulekan rebus cabe bawang)
- Sediakan Kacang diulek kasar
- Ambil Kecap asin dan kecap manis
RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Bubur ayam umumnya diproses dari beras putih yang ditanak dengan air dalam jumlah sangat banyak. Karena airnya sangat banyak, beras pun akan kehilangan tekstur khasnya yang kasar menjadi sangat.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam:
- Rebus beras /nasi masak dengan api sedang dan air sampai terendam agak dalam.masukkan ayam utuh 200gr tadi. Jangan lupa sesekali mengaduk. Sampai lunak kelihatan jika sudah air surut dan nasi pecah-pecah.
- Masukkan bawang merah bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang,salam dan daun jeruk purut. Gula dan garam.
- Setelah air surut dan bubur mengental. Koreksi rasa. Angkat ayam dalam bubur. Matikan kompor
- Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat.,dinginkan kemudian disuwir
- Masak kuah. Haluskan bumbu masukkan kedalam air mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan bubur ke dalam mangkuk sajikan dengan 2 sdm kuah dan pelengkapnya.
Bubur Ayam Barito: Chicken Rice Porridge in Jakarta. BUBUR AYAM - Indonesian Chicken Rice Congee/Porridge. Semangkok Bubur ayam bisa jadi pilihan anda untuk menu sarapan pagi ini. Selain enak bubur ayam juga cukup mengenyangkan di perut. harga bubur ayam juga relatif. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is an Indonesian chicken congee.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
