Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Ayam
- Gunakan Air
Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera.
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk
- Masukkan ayam aduk hingga berubah warna, tambahkan air, gula dan garam. Rebus hingga ayam empuk.
- Tiriskan ayam dan goreng lalu suwir2 ayam untuk topping bubur, dan air rebusan kuah kuning tadi bisa dijadikan pelengkap makan bubur
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
