Sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
- Sediakan Ayam setengah bagian dada potong bagi 2
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan 1/2 gelas kecil Beras
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 4 Bawang putih
- Gunakan 5 Bawang merah
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 3 Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan 1 Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil Daun jeruk 2lmebar
- Siapkan Tambahan saat disajikan
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk
- Ambil Telur rebus
- Ambil Cakwe(aku beli.ehehe)
Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. Preheat oil in a large pot. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Bubur ayam kuah kuning:
- Cuci bersih beras lalu rebus pada api kecil. Tambahkan garam sedikit supaya gurih. Saya masukan air sedikit2 karena takut terlalu lembek. Jadi ketika mau habis, tambahkan air lagi sampai benar2 sudah agak lembek dan kental.
- Cuci bersih ayam pakai jeruk nipis. Saya rebus hanya 1 dada dari yg sudah dipotong jadi 2 tadi. Rebus hingga matang. Air kaldunya jangan dibuang ya
- Ulek bumbu kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah, lada hingga halus. Geprek sereh
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan bumbu ke air kaldu ayam tadi. Tambahkan garam, penyedap, gula. Koreksi rasa jika kurang
- Ayam yg sudah direbus tadi lalu di goreng, supaya ngga amis. Potong suwir jika sudah matang
- Sajikan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, kerupuk.
Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
