Anda sedang mencari ide resep javanese bibimbap (nasi campur jawa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal javanese bibimbap (nasi campur jawa) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi campur (Indonesian for 'mixed rice'), also known as nasi rames in Java, refers to an Indonesian dish of a scoop of nasi putih (white rice) accompanied by small portions of a number of other dishes. Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" yang berasal dari kata 비빔 (campur) dan 밥 (nasi).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari javanese bibimbap (nasi campur jawa), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan javanese bibimbap (nasi campur jawa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah javanese bibimbap (nasi campur jawa) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa):
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil 100 gr nasi merah
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan tumis daun pepaya :
- Ambil 1 ikat daun pepaya
- Sediakan 50 gr teri medan
- Sediakan 5 bh cabai merah keriting
- Gunakan 3 bh cabai rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Bahan tempe marinasi :
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm kunyit bubuk
It's pronounced bee-beem-bap. (Say it three times aloud - so you can order it confidently in Korean and get street cred from your Korean friends 🤓). Maka jadilah bibimbap 비빔밥. 'Mix rice' atau 'Nasi gaul'. [/infobox] Jadi, bibimbap adalah "nasi campur" iaitu nasi putih yang dihidangkan bersama side dishes (banchan) iaitu sajian sayuran, telur mata, daging perap dan sos gochujang (sos adunan cili). Bibimbap is a signature Korean dish. The word literally means "mixed rice".
Langkah-langkah menyiapkan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa):
- Pertama membuat tumis daun pepaya. Rebus daun pepaya hingga layu, peras airnya lalu iris halus kemudian sisihkan
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai lalu siapkan minyak dalam wajan kemudian tumis hingga harum
- Masukkan daun pepaya dan teri medan, tumis hingga layu. Tambahkan sedikit air, tumis hingga air menyusut. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa
- Selanjutnya membuat tempe marinasi, siapkan wadah untuk membuat larutan marinasinya lalu masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. Larutkan dg menambahkan air secukupnya.
- Potong tempe kemudian garis-garis permukaan tempe dg menggunakan pisau agar ketika digoreng bumbu dapat meresap ke dalam tempe
- Siapkan penggorengan lalu tambahkan minyak goreng. Setelah panas, masukkan tempe lalu goreng hingga setengah kering. Apabila sudah setengah kering, tuangkan sedikit demi sedikit larutan bumbu marinasi yg sudah di buat sebelumnya. Goreng hingga tempe kecoklatan dan renyah.
- Menggoreng telur mata sapi (sunny side up) : siapkan minyak secukupnya dalam penggorengan. Masukkan telur lalu taburi garam secukupnya. Masak setengah matang (pastikan kuning telur tidak pecah)
- Siapkan piring saji, letakkan telur mata sapi persis di tengah piring. Letakkan nasi, tumis daun pepaya dan tempe goreng mengelilingi telur. Javanese bibimbap siap untuk disantap!
Bibimbap is served as a bowl of warm white rice topped with namul (sautéed and seasoned vegetables) and gochujang (chili pepper paste), soy sauce, or doenjang, a fermented soybean paste. Bibimbap adalah makanan tradisional Korea yang layak dicoba jika Anda mengunjungi Seoul. KOMPAS.com - Jika Anda mengunjungi Korea, Bibimbap adalah salah satu kuliner khas yang layak dicoba. Bibimbap itu nasi campur ala korea yang disajikan di dalam mangkok. Di drama dan reality show korea, pasti banyak yang makan bibimbap ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Javanese Bibimbap (Nasi Campur Jawa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
