Anda sedang mencari ide resep 147. nasi campur khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 147. nasi campur khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 147. nasi campur khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 147. nasi campur khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nasi campur Bali sudah bisa untuk di santap. Nah Yuk Yang Masih Bingung Dengan Penjelasan di atas coba simak video cara membuat Nasi Campur Bali di bawah ini. Nasi campur Bali disukai banyak kalangan karena rasa dan variasi lauk yang ditawarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 147. nasi campur khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 147. Nasi Campur Khas Bali menggunakan 57 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 147. Nasi Campur Khas Bali:
- Ambil Bahan Sate Lilit
- Ambil 300 gr daging ikan tenggiri, ditumbuk atau diblender
- Sediakan 100 gr parutan daging kelapa
- Ambil 1 sdm jeruk kunci bisa diganti jeruk nipis, sesuai selera
- Gunakan 2 sdm gula aren, sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam laut, sesuai selera
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 6 batang sereh, untuk tusuk sate lilitnya
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan Bahan Ayam Betutu
- Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh, dibuang buntut dan ceker
- Ambil 3 cm jahe, diparut
- Sediakan 1 sdt garam laut, sesuai selera
- Ambil 2 sdm gula aren, sesuai selera
- Gunakan 50 ml santan kental, bisa diskip
- Ambil 1 sdm air jeruk kunci, bisa ganti jeruk nipis atau asam jawa
- Ambil 3 sdm minyak kelapa untuk menumis
- Gunakan 100 gr daun singkong
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt terasi bubuk
- Gunakan 3 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar utuh
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan Bumbu geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan Bahan sayur urap
- Gunakan 1 ikat daun singkong, direbus dan dipotong
- Ambil 100 gr tauge, direbus
- Sediakan 100 gr kacang panjang, dipetik +/- 5cm dan direbus
- Gunakan 1 batang wortel, dipotong korek api dan direbus
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan 100 gr parutan kelapa
- Siapkan 2 sdm gula aren, bisa diganti gula pasir, sesuai selera
- Siapkan 1 sdm garam laut, sesuai selera
- Siapkan 1 sdm air jeruk kunci, bisa diganti jeruk nipis
- Ambil Bahan telur
Kedai ini yang memiliki banyak cabang yang tersebar di Bali. Be genyol atau babi genyol merupakan masakan. Nasi campur merupakan makanan khas bali yang tersusun dari nasi, sate lilit, suwiran ayam, sambal dan yang lainnya. Makanan ini sangat umum sekali sehingga banyak di jual di semua rumah makan di bali.
Langkah-langkah membuat 147. Nasi Campur Khas Bali:
- Sate Lilit. Siapkan bahan bahannya.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, parutan kelapa dan tumis sampai harum berwarna kecoklatan.
- Masukkan tumis bumbu ke daging ikan tenggiri dan campur rata.
- Siapkan batang sereh, bulatkan daging ikan pada pentul sereh satu persatu dan dipanggang sampai matang kecoklatan.
- Ayam Betutu. Siapkan bahan bahannya.
- Lumurin ayam dengan parutan jahe dan garam, diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan garam, gula, air jeruk dan santan. Tumis sampai matang.
- Ambil 1/3 bagian bumbu, campurkan dengan daun singkong dan tumis sebentar lalu diangkat.
- Masukkan tumisan daun singkong dalam perut ayam.
- Masukkan ayam ke sisa bumbu dan ungkep sampai 30 menit agar bumbu meresap.
- Angkat ayamnya dan taruh ke cetakan yang telah dilapisi aluminium foil, lalu panggang ayam di oven suhu 250c selama 30menit sampai matang dan bumbu meresap kecoklatan. Siap disajikan
- Sayur Urap. Siapkan bahan bahannya.
- Tumis bumbu urap dengan minyak panas sampai harum, dan masukkan parutan kelapa, air jeruk, gula dan garam sesuai selera.
- Campurkan bumbu halus ke dalam sayur urap. Aduk rata
- Telur : Telur rebus dan dikupas kulitnya. Ambil telur dan dibelah menjadi 2 bagian dengan benang. Kemudian siram bumbu.ayam betutu diatas telur.
- Siapkan nasi putih, letakan lauk pauknya seperti ayam betutu, sate lilit, telur dan sayur urap. Selamat menikmati.
Nasi campur memang merupakan makanan yang banyak di minati oleh penduduk bali. Nasi campur memiliki rasa yang sangat enak sekali di tambah lagi. Nasi campur ayam juga menjadi salah satu makanan khas Bali yang tidak boleh anda lewatkan. Nasi campur ayam menjadi perpaduan banyak makanan khas Bali seperti sate lilit, suwiran ayam sisit bumbu Basa Genep Bali, sayur urap, dan lawar ayam siap untuk disantap menemani nasi putih hangat. Makanan khas Bali selanjutnya berupa nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 147. nasi campur khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
