Lagi mencari inspirasi resep nasi sela, nasi campur ubi jalar khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi sela, nasi campur ubi jalar khas bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masyarakat umum juga kerap menyebut nasi sela sebagai nasi campur ubi. Sebutan itu tidak lain karena nasi ini memang dibuat dengan mencampurkan antara ubi yang disebut dengan kata sela dalam bahasa Bali dan nasi. Dengan begitu, tidak heran kalau kuliner ini memiliki rasa yang begitu unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi sela, nasi campur ubi jalar khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi sela, nasi campur ubi jalar khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi sela, nasi campur ubi jalar khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi sela, nasi campur ubi jalar khas Bali memakai 3 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi sela, nasi campur ubi jalar khas Bali:
- Gunakan 500 gram atau 2,5 gelas beras
- Sediakan 400 gram ubi jalar yang sudah dikupas bersih
- Sediakan 800 ml atau 4 gelas air
Dalam bahasa Bali, sela berarti ubi jalar atau ketela. Cita rasa dari ubi ini adalah manis dan ada campuran ketela yang tawar. Nasi sela disajikan bersama lauk-pauk yang beragam seperti sayuran dan irisan daging. Makanan khas Bali yang selanjutnya adalah nasi sela atau nasi ubi jalar.
Cara menyiapkan Nasi sela, nasi campur ubi jalar khas Bali:
- Beras dicuci, tiriskan.
- Ubi jalar dicuci kemudian dipotong dadu kecil-kecil.
- Dalam rice cooker, beras dan potongan ubi jalar dicampur dan ditambahkan 800ml air.
- Dimasak di rice cooker sampai matang.
Panganan ini sangat terkenal di kawasan pedesaan di Bali, namun kini tidak hanya masyarakat pedesaan saja yang menyukai sela, bahkan masyarakat kota juga menyukainya. Melipir ke Bali kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner wajib ini. Nasi campur memiliki bermacam isi yang terdiri dari sayur dan daging, seperti: telur pindang, tum ayam, satai lilit, lawar, jukut urap, kacang dan yang tidak boleh ketinggalan ada sambal matah. Nah, itulah tadi lima kuliner nasi khas Bali yang nikmatnya bikin kamu speechlees. Nasi sela merupakan makanan khas Bali berupa nasi yang dicampur dengan aneka lauk tertentu, namun yang membuatnya dinamakan nasi sela adalah karena ada tambahan cacahan ubi yang mengiringinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi sela, nasi campur ubi jalar khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
