Anda sedang mencari ide resep ikan bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pernah mencoba mujair bakar kecap di rumah makan? Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan ikan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar Kecap menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Kecap:
- Sediakan 1000 gram Ikan
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan pelengkap ikan
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm margarin
- Gunakan Bahan Sambal Terasi
- Gunakan Seujung jari terasi
- Gunakan 1 biji cabe merah
- Gunakan 2 biji cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Gunakan secukupnya Garam
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat. Ikan Bakar Kecap. #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapat ikan gurame, saus tiram dan margarin. Resep ikan bakar bumbu kecap didominasi dengan rasa asam manis dari jeruk nipis dan kecap manis. Biasanya masih disajikan bersama sambal kecap dan kucuran jeruk nipis pula.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Kecap:
- Cuci bersih ikan dengan jeruk lemon atau jeruk nipis. Biarkan 5 menit.
- Haluskan bumbu
- Baluri ikan dengan bumbu simpan dalam lemari es ±60 menit.
- Keluarkan ikan dari lemari es, panaskan teflon olesi margarin secukupnya.
- Letakkan ikan diatas teflon.
- Masukkan kecap dan margarin kedalam wadah sisa rendaman bumbu halus, aduk rata.
- Olesi ikan dengan bumbu kecap tadi, kemudian balik ikan olesi kembali
- Siapkan bahan sambal dan goreng bahan sambal.
- Letakkan bahan sambal yg sudah digoreng diatas cobek, tambahkan gula, garam dan terasi kemudian haluskan.
- Sajikan ikan bakar dengan sambal terasi. So yummy "Semoga Bermanfaat"
Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal. Karena ikan bakar bumbu kecap ini peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih gulai ikan kakap untuk kegiatan usaha mereka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
