Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bakar ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar ala padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung bakar ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kembung bakar ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan kembung bakar ala padang menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan kembung bakar ala padang:
- Ambil 2 ekor ikan kembung
- Siapkan Bumbu ungkep (siap jadi di pasar)
- Sediakan ukuran kecil Santan kara
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 buah cabai setan
- Gunakan Garam
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Untuk lebih jelasnya, berikut ini adalah cara mudah memasak hidangan ikan bakar madu ala rumahan. Daftar Isi: Ikan Bakar Padang, Bisa Pakai Teflon. Resep cara membuat ikan bakar yang hasilnya mirip seperti di restoran padang.
Cara membuat Ikan kembung bakar ala padang:
- Cuci bersih ikan, beri sayatan2 kecil pada ikan kemudian lumuri dengan garam. Diamkan beberapa menit dan bilas lagi dengan air yang mengalir
- Haluskan cabai. Siapkan minyak hingga panas kemudian masukan bumbu ungkep, cabai yang dihaluskan, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Jika bumbu sudah harum masukan santan juga garam masak hingga mendidih
- Kemudian masukan ikan masak hingga bumbu menyusut (jangan sering di bolak balik ikannya agar tidak hancur?
- Jika sudah siapkan bakaran lalu dibakar hingga matang dan balik satu sisinya lagi, lakukan yang sama
- Jika sudah matang ikan siap dusajikan
Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Ikan kembung bakar bisa dimakan langsung atau bisa dengan nasi putih hangat. Nah mudahkan ternyata resep ikan bakar ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan kembung bakar ala padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
