Anda sedang mencari inspirasi resep sup buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup buntut yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sop Buntut - Oxtail Soup -. Lihat juga resep Sup Buntut Segaarrr 😍 enak lainnya. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup buntut menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup buntut:
- Ambil 1 kg tulang buntut sapi, rebus hingga lunak / pk presto 30 menit
- Ambil 2 bh wortel potong serong, jgn terlalu tipis
- Gunakan 1 bh kentang uk sedang potong 4
- Sediakan 3 liter air buat merebus tulang buntut sapi
- Siapkan 1 btg bawang daun / (bawang prei)
- Gunakan 2 tangkai daun seledri
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis dan goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih, 2 siung bawang putih iris tipis dan cempung
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kulit manis
- Ambil 4 btr cengkeh, 4 btr lg utk cemplung
- Ambil 3 Bh kapulaga
- Siapkan 1 Bh peka
- Ambil 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 1/2 bagian pala, 1/2 bagian lg utk cemplung
- Gunakan 5 SDM Minyak utk menumis
- Ambil Garam kasar 1 sdm, langsung msk kuahnya
- Siapkan Penyedap secukupnya (boleh skip), ganti dg gula 1/4 sdt
Nah untuk membuat sup buntut atau sup iga yang seenak restoran Betawi, maka rempah-rempah yang digunakan harus lengkap. Happy Holiday at Sup Buntut Bu Ugi. I ordered Sop Buntut (ox tail soup). The meat was easily peeled off from bone, soft, with delicious chilly soy sauce.
Cara membuat Sup buntut:
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus dg minyak
- Masukan bumbu halus yg sudah ditumis tadi ke dalam panci yg sudah berisi daging buntut yg sudah direbus hingga lembut td
- Masukan bumbu cemplung, 5 menit setelah itu masukan kentang, setelah 5 menit lanjut masukan wortel, setelah itu masukan bawang prey, seledri, bawang goreng n garam, gula serta penyedap
- Cek kentang bila sudah matang matikan api, siap utk disajikan
Nah, salah satu hidangan sup yang cukup terkenal adalah hidangan sup buntut sapi. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Khasiat.co.id - Sup buntut merupakan salah satu makanan yang terbuat dari buntut, kemudian makanan ini sangat terkenal di berbagai wilayah indonesia khususnya pulau jawa. Sajian sup buntut sapi sangat cocok untuk dinikmati di hari hujan, dengan nasi putih panas dan sambal. Rasa kaldu dari buntut sapinya membuat aroma dan rasa supnya sempurna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup buntut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
